Sambal Bawang Bu Rudy No MSG

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Kalo di surabaya, sambel bu Rudy mah dah terkenal banget, bahkan sebagai oleh2 khas surabaya.
Dan pasti dijamin nambah nasi terus, jadi buat yang lagi diet, haram hukumnya buat maem sambel ini, hehehe.
Kalo bu Rudy terkenal dengan sambal bawang + udang, jadi hari ini sekalian sama bikin udang crispy dengan tepung bumbu homemade juga. Resep tepung bumbu di sebelah yah.
Resep hasil adaptasi dari dapur nya mba Susi Agung. Thx resepnya mba.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcabe rawit, potong jd 2
  2. 200 grbawang merah, belah
  3. 200 mlminyak sayur
  4. 1 sdtkaldu bubuk (aq skip, aq ganti 1 sdm ebi, seduh air panas)
  5. secukupnyagula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh dlm wajan : cabe, bawang, ebi & minyak. Nyalakan api. Goreng hingga harum. Angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Uleg kasar semua bahan yg sudah digoreng. Beri gula & garam. Lalu tumis kembali dengan sisa minyak yang untuk menggoreng tadi. Setelah matang. Angkat. Sajikan

  3. 3

    Gurih banget, karena bawang merah nya banyak..

  4. 4

    Juga pedesss, cabenya rawit semua sihh^^

  5. 5

    Siapin nasi yg banyak yahh

  6. 6

    Jangan lupa, siapin udang crispy nya juga, biar mantepppp serasa maem di resto bu Rudy, hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Dita Nuha
Dita Nuha @cook_16972790
simpan dikulkas atau suhu ruang mba? awet berapa lama kira2 ya?

Ditulis oleh

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Resep Serupa