Hamis gulyásleves

#kotenykihivas2024

#keresett #2019

A meggyes lepény mellé kellett egy tartalmas, finom leves.

Életem első gulyáslevese, de nagy sikert aratott. Próbáld ki te is, ha szereted az egyszerű, de nagyszerű recepteket! 😊

Néha jó egy kicsit húsmentes napot tartani. #2019

Népes családnak főztem, kicsit másképp mert a pörköltet előző nap készítettem el és nem használtam fel mindet a leveshez.

Jó idő volt, szabadban szerettünk volna lenni, így a bográcsra esett a választás.

Tartalmas, zamatos leves, egytálételnek is beillik, nálunk épp ezért csak egy kis szalagos fánk volt a második fogás. Mindenkinek van rá saját receptje, én így készítem. 😊

Ez az egyik kedvencünk.

Ennek a levesnek a sváb neve "plinzgulasch", sokáig csak így ismertem. Valahol a magyaros burgonya- és a gulyásleves között van. Elég tartalmas leves, ilyenek után szoktam második fogásként pl. a grízpudingot, vagy a vaníliás zsemlesmarnit elkészíteni.

Isten igazából szakácsként tanultam meg, hogy miért is hívják hamis gulyásnak. Szeretem az eredeti gulyást is, de ez is nagyon kiadós és finom, ha az ember szívét, lelkét beleadja.

Nagyon vártam a tavaszt! 🌞 Ilyenkor már lehet medvehagymát kapni, melyből ízletes élteleket, sütiket lehet készíteni. Megosztom veletek egyik kedvenc levesemet. 👩‍🍳 #2019

Ez egy olyan recept, amiért én nagyon hálás lettem volna, ha megtalálom az elején, mikor kedvenc bolgárom úgy döntött, hogy neki a gulyásleves lesz a kedvence a díszes magyar repertoárból...Végül raktáron lévő, öreg magyar szakácskönyveim gulyásreceptjeit alapul véve sikerült kikísérletezni egy olyan "kuktásgulyás" receptet, amit ma már álmomból, féllábon...Azt gyorsan megtanultuk, hogy a gulyás marhahúsból készül: az éttermek többségében vérig sértődik a pincér, ha rákérdezünk, hogy vannak-e disznóalkatrészek a levesben, mert akkor nem kérnénk. #2019

Bográcsozásnak indult, de az idő felülírta. A család szerint így is finom lett.

Örök vita téma. A férjem a babgulyást szereti, én a zöldségeset. A jelmondat: gulyásból sosem elég. 😉😂 Mármint a férjem szerint. 😉😆😂

A család egyik kedvenc étele.