الخطوات
- 1
الجينواز. نفصل الصفار عن البياض. نبدأ بالصفار نخفقه مع نصف كمية السكر ونضيف الزيت والحليب والخميرة وقشور البرتقال وحتى الفرينة (طحين). ثم نخفق البياض وحده مع قرصة ملح ونضيفله نصف كمية السكر الأخرى. بالتدريج حتى يصبخ كالثلج او الميرانغ. ونضيفه لخليط الصفار.
- 2
نضع خليط الكيكة للطهو ثم نقيمه الى ثلاث. ونضع بينهم كريمة الشانتيه. ثم نضع كريمة ديبلومات التي صنعناها. على الوجه ونغطيه جيداً ونضعها تبرد تماما في الثلاجة ثم نضع فوقها كريمة البرتقال ملازمش تكون ساخنة باه متفسدش كريمة ديبلومات. ثم نزينها بالبرتقال وكريمة ديبلومات
- 3
كريمة ديبلومات. عبارة عن كريمة الزبدة مع كريمة الشانتيه. كريمة الشانتيه خفقتها عادي بودرة الشانتيه مع الحليب. اما كريمة الزبدة
- 4
كريمة الزبدة. عملت سيرو من السمر والماء نتركه يغلي حتى تصبح الفقاعات كبيرة. وكي نجربو ه فوق سطح بارد او ماء بارد تتشكل لنا كرة وهذا يعني انه جاهز. نخفق بيضة لوحدها ثم نضيف لها السيرو بالتدريج وهو ساخن ولانتوقف عن الخفق ثم نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ونخفق جيداً حتى تصبح لدينا كريمة خفيفة
- 5
نضيف قليلا من الشانتيه مع كريمة الزبدة فتصبح لدينا كريمة ديبلومات
- 6
كريمة البرتقال. نضع عصير البرتقال مع النشاء والسكر ان استعملنا ونخلطهم بارد في بارد. ثم نضعها على النار ونستمر فيثالتحريكحتى تثقال معنا
وصفات مشابهة
-
كيكة البرتقال بكريمة البرتقال كيكة البرتقال بكريمة البرتقال
#حلويات_عائلتي . انا واولادي من عشاق البرتقال
-
كيكة البرتقال بكريمة البرتقال كيكة البرتقال بكريمة البرتقال
امممم بنيينة مع قهوة العاصر
-
-
-
-
-
-
كيكة البرتقال بالكراميل كيكة البرتقال بالكراميل
#طلبات_عائلتي كيكة البرتقال مشبعة بالصوص من اروع مايكون نتمنى تجربوها 😁
-
-
كيكة البرتقال كيكة البرتقال
#عيد_الاضحى نعيدو بالصحة ولهنا ولجميع المسلمين
-
-
كيكة البرتقال كيكة البرتقال
#تحدي_الحروفهذه الكيكة منتشرة بكثرة عبرة مواقع التواصل الاجتماعي هذه الأيام مع موسم الحوامض وجدتها برفقة ابنتي تزامن عيد ميلادها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)