نان لواش سبوس دار آتنا بانو
دستور بسیار عالی از بانو بیگی نازنین❤️
مراحل تهیه
- 1
توضیحات:میتوانید کلا از یک نوع آرد استفاده کنید.میتوانید از فقط از آب یا فقط شیر استفاده کنید.پودر خمیر ترش وشکر قابل حذف است.روغن مایع قابل حذف است.
- 2
آرد،نمک،بکینگ پودر را یکبار الک کنید.پودر خمیر مایه فوری (اگرسالم است نیاز به فعال کردن با آب و شکر ندارد مستقیما به مواد خشک اضافه شود در غیر اینصورت اول آن را عمل آورده سپس استفاده کنید)و شکر را به مخلوط اضافه کنید.مخلوط شیر ،آب و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- 3
.به سطح کار آرد پاشی شده منتقل کرده و ورز دهید تا یکدست شود.خمیر را چانه کرده داخل ظرف چرب شده با درپوش به مدت نیم ساعت استراحت دهید.ظرفی را روی گاز گرم کرده (هر ظرفی میتواند باشد خمیر نمیچسبد)از خمیر گلوله های ۲۰گرمی جدا کرده و خوب با وردنه نازک کنید و داخل ظرف گذاشته تا حباب بزند که نشانه پخته شدن است مراقب باشید نسوزد.
- 4
به محض پختن یک طرف آن را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.بلافاصله لای دستمال نخی گذاشته تا نانها نرم بمانند.وقتی کاملا سرد شدند داخل کیسه پلاستیکی گذاشته و قابل نگهداری به مدت۲ماه در فریزر هستند.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک یزدی آتنا بانو
مواد لازم این دستور به گرم هست و با استفاده از جدول تبدیل راحت میتوانید دستور را اجرا کنید.❤️ آتنابانو🌾 -
نان پیتای سبوس دار
پیتا ، یکی از نون های مورد علاقه مه که چندین و چند بار پختمش . البته نه با این دستور . دستور قبلی ای که از نون پیتا گذاشته بودم ، طبق رسپی شف طیبه بود . نتیجه شم همیشه خوشمزه و نرم و عالی بود ، اماااا ، ایراداتی داشت که من اون موقع متوجهش نبودم.کم کم که اطلاعاتم در زمینه پخت نون بالا تر رفت ، متوجه شدم نون هایی که تخمیر کافی ندارن و خیلی سریع آماده میشن ، نه تنها عطر و بوی قوی ندارن ، که برای دستگاه گوارش هم ، اذیت کننده هستن .در واقع هر چی نون بیشتر تخمیر بشه ، هضمش برای دستگاه گوارش ما راحت تره .حالا اگه این نون سبوس دار هم باشه که دیگه فوق العاده ست 😍همه ی اینا با هم میشه نون پیتای سبوس دار با تخمیر طولانی ، که من از پیج خوب baranakbread در اینستاگرام یاد گرفتم . الحق و الانصاف که این پیتا کجا و اون قبلی کجا !البته اینم بگم که دستور قبلی ، برای مواقعی که عجله داشته باشیم ، عالیه و همچنان پیشنهادش میکنم . اما خب این پیتا نسبت به قبلی گزینه سالم تریه 😉#نان_پیتا #پیتا_تابه_ای #پیتا_سبوس_دار #نان_با_تخمیر_طولانی #نان_رژیمی #نان_کامل #نان_ساندویچ #نان_خانگی #نان_سالم Mohaddeseh Allami -
-
کیک اسفنجی ساده (مخصوص کیک تولد)
#سرآشپز_طلایی #کیک #کیک_اسفنجی #کیک_تولد✅به همراه پف زیاد و مناسب برای روکش و تزیین شکلات و خامه ❌عکس کامل فردا❌ Rozina Kianpour -
-
شیرینی صدفی
سلام 🖐🏻😊این دستور رو من از یه خانم فوق العاده هنرمند یاد گرفتم، امیدوارم خوشتون بیاد. 😊❤️ Zahra Gh -
-
بیسکویت سبوس دار (سبوس_گندم)
#جشنواره_ی_نوروزی#مدال_طلاچاینک (قوری) مامان جونمو دیدم یاد قدیما افتادم گفتم باشه یه عکسیم از این وسایل فراموش شده بگیریم 😉 واقعا اون زمانهایم که ما #دهه_هفتادی_ها کوچیک بودیم حالو هوای زندگی ها و وسایل منازل خیلی فرق داشت به نظر من اون زمان و اون وسایل قدیمیم واقعا زیبایی خواست خودشو داشت..🤷♀️الانکه وسایل قدیمی میبینم واقعا خوشم میاد وذوق میکنم🤩🤪...خب بریم سراغ رسپی از اتاق فرمان اشاره میکنن که خیلی حرف زدی😂😂دوستای گلم این بیسکویت رو برای مامان جونم آماده کرده بودم ، چون کلا نان وبیسکویتی که با آرد سبودار تهیه میشه دوست دارن 😉 نکه چاق باشه مامانم ها😂 نه بلکه برعکس همگی از دم لاغریم استعداد چاقی نداریم متاسفانه بگم یا خوشبختانه نمیدونم؟؟😂چون تا میگیم بیسکویت سبودار میگن بیسکویت رژیمه و برای ادمای چاق هستش🤷♀️ به نظر من این فکر اشتباهه و استفاده آش برای همه جور وزن و سن خیلی فایده داره ارزش غذاییش بیشتر از آرد های دیگست...البته ناگفته نماند که باید اعتراف کنم مزه آش برعکس ارزش غذاییش نسبت به آرد های دیگه کمتره😕 وشاید همه پسند نباشه ☹ نکنه رسپی من مشکل داشته باشه ها😡 نه جووووونم مشکل آرد سبوداره که نسبت به آرد معمولی کمی بی مزه تره😉 بازم رسپی رو میذارم برای اون عزیزانیکه به قول معروف بیسکویت رژیمی میخوان آماده کنن و یا آرد سبودار رو دوست دارن...🤗👇نترسیدامتحان کنید اینقدرم بدمزه نیست من با مقایسه با آرد معمولی گفتم اگرنه اینام واقعا خوشمزه بودن از شوخی گذشته😉#بیسکویت_ساده_خانگی#بیسکویت_کنجدی#بیسکویت_رژیمی#بیسکویت_سبوس_گندم#بیسکویت_دایجستیو#کوکی Ashpazi Ba Maman Diana👧 ( Yalda ) -
کیک دارچینی
با پختن این کیک عطر خوب دارچین فضای خونه رو پر میکنه و بافت بسیار بسیار نرم و لطیفی داره😋 بخاطر همین یکی از کیک های مورد علاقم شده🥰❤️ پیشنهاد میکنم این کیک خوشمزه رو حتما امتحان کنید حتی اونایی که دارچین دوست ندارن مطمئنم عاشقش میشن😍این کیک برای صبحونه و عصرونه در کنار چایی ترکیب فوق العاده ای میشه👌🏻🤩🧡#کیک Rozina Kianpour -
خمیر پیتزا با آرد سبوس دار
ما برای زندگی کردن به غذا نیاز داریم ولی یک غذای سالم زندگی بهتری برامون به ارمغان میاره ولی گاهی چیزایی دلمون میخواد که شاید خوب نباشن برای سلامتی ولی با یکم تغییر میتونیم از زندکی لذت ببریم و سالم بمونیم.#سلامت #سبوس #پیتزا #رژیمی Fatima Mahmoodi -
نان همبرگر سبوس دار🍔
نــان ســبــوس دارنانی است که از آرد سبوس دار تهیه شده باشد. به طور کلی نانی که از دانه های سبوس دار گندم (با پوسته) تهیه مي شود را نان تيره يا سبوس دار مي نامند. در نان سبوس دار نسبت به نان سفيد به طور ميانگين دو برابر ويتامين، مواد معدني و مواد فيبري وجود دارد.#سرآشپز_طلایی#نان_همبرگر#نان_فانتزی#نان_سبوس_دار#نانوا ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
نون تافتون ارگانیک آتنا
ووو دوباره تنور مطبخ آتنا بانو روشن میشود....این شد نتیجه نانوایی امروزنون تافتون های فوق العاده خوشمزه و مقوی و داغ و دلچسب با سبوس گندمپیشنهاد های خوشمزه و ارگانیک آتنا بانو رو از دست ندید....😋😋😍😍😎😎🤩🤩❤️❤️#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس آتنا سعادتی -
نان افطاری
از حکیمی پرسیدند:چرا هیچ از عیب مردم سخن نمیگویی؟حکیم گفت:هنوز از محاسبه ی عیب های خودمفارغ نشده ام تا به عیب های دیگران بپردازمدوستان🙋طاعات وعباداتتون قبول🙏 parvin zeynali -
کیک کشمشی
#سرآشپز_طلایی #کیک #کیک_خانگیپیشنهاد میشه کیک کشمشی رو با چای میل کنین☕️👌🏻 Rozina Kianpour -
-
-
-
پاستا تالیاتله خانگی Homemade tagliatelle
تالیاتله یا تالیاتلی مدلی پاستای نواری با تخممرغه، از ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که پهنایی در حدود ۵ میلیمتر داره.این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینهست ولی ۲ میلیمتر از اون باریکتره.فقط خداییش چرا انقدر پاستاهای با خمیر یکسان، شکلها و اسمهای مختلفی دارن؟!🤔🙄 فکر کنم زمانهای قدیم که فقر زیاد بود، اینجوری احساس تنوع غذایی میکردن!تالیاتله رو میشه با انواع مختلفی از سسهای گوشت، سبزیجات و ماهی سرو کرد اما اصالتاً این پاستا با سس گوشتی بولونِیز سرو میشه.من از سایت Marcellinaincusina دات کام یاد گرفتم.#پیشبند_طلایی۲۳ *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
حلوا آرد گندم آتنا بانو
در صورت رضایت جهت شفای مریضان دعای عافیت و آمرزش اسیران خاک فاتحه ای نثار بفرمایید. متشکرم#رمضان_ایرانی آتنابانو🌾 -
-
-
نان کندو مغز دار
یه عصرونه عالی واسه کوچولوهای نازنین خیلی طعمش عالیه پسر من که عاشقشه😍#سرآشپز_طلایی Azam -
نان صمون عراقی 😋😍 (نان ساندویچ عراقی)
نان صمون یکی از نان های محبوب در کشور عراق است که از عراق به ایران آمده و امروزه حدود 50 واحد از نانوایی های ایلام از این نوع نان پخت می کنند.این نان جایگزینی مناسب برای نان باگت در انواع ساندویچ ها می باشدبا تشکر از دوست عزیز و همشهری نازنینم مریم گلی جون برای این دستور این نون عاالی 🙏❤🙏❤🙏@Maryambano36البته رومال این نون آرد و آب هست اما من برای خوشگلاسیون شدن طبق معمول رومال زدم 😉😍 من ضخامت خمیر پهن شده رو کم گرفتم شما ببشتر بگیرید چون اول نظرم این بود که به صورت معمولی خورده بشه اما بعد که فلافل درست کردم با خودم گفتم کاش کمی قطر خمیرو بیشتر گرفته بودم اما در هر صورت عالی و خوش بافت بود 👌🏻😍سپاااس از همراهی همیشگیتون 🙌🥰⚘#کوک_اسنپ#نان_صمون#نان_عراقی Mozhgan Azhir -
نان بربری فانتزی
😅 این بچه بربری که مشاهده میکنید انقدر نرم و گوگولیه ، خب فانتزیه دیگه ، بهش بربری کَره ای هم میگنبا اون بربری ها که از نونوایی میخریم فرق داره ولی قیافه ش رو میشه یه جور در آورد که از دور عین اونا به نظر بیاد 🤪من ابعاد سینیم طوری بود که ترجیح داد گِرد در بیارم ولی اگه فر شما بزرگ باشه و سینی تون ابعادش مناسب باشه میشه بربری کشیده و خوش قد و بالا هم در آورد😉 Mohaddeseh Allami -
-
کیک اسفنجی آمریکایی 4 تخم مرغه حرفه ای قنادی
📌 این دستور فوق العاده خوشمزه و حرفه ای را آبجیم از استادش یاد گرفته که کاملاً پف زیاد داره و برای خامه کشی و کیک های تولد محشره و طعم آن با قنادی ها هیچ فرقی ندارد•📌عزیزان توجه داشته باشید که منظورم از لیوان لیوان دسته دار معمولیه نه فرانسوی•این کیک بسیار خوشمزه و خوش بافت را میتوانید برای کیک های تولد آماده کنید و عزیزانتان را در خوشحالی خودتان شریک کنید• 😍😍#کیک_اسفنجی_آمریکایی#کیک_اسفنجی#اسفنجی#آمریکایی(1403/3/19) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
-
کیک اسفنجی آمریکایی 4 تخم مرغه حرفه ای قنادی
این دستور فوق العاده خوشمزه و حرفهای را آبجیم از استادش یاد گرفته که کاملاً پف زیاد داره و برای خامه کشی و کیک های تولد محشره و طعم آن با قنادی ها هیچ فرقی ندارد•این کیک بسیار خوشمزه و خوش بافت را می توانید برای کیک های تولد آماده کنید و عزیزانتان را در خوشحالی خودتان شریک کنید• 😍😋 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
کوکی پلنگی
❣️ #سرآشپز_طلایی #عشقولانه #ولنتاین #کوکی ❣️این کوکی های پلنگی دلبر رو برای یار درست کردم و در کنار کادوهای ولنتاین توی جعبه گذاشتم ❣️🎁❣️ولنتاینتون مبارک❣️ Rozina Kianpour -
سس شکلاتی آتنا بانو
سس شکلاتی خانگی شاید مثل نوع شرکتی نباشه ولی قطعاً مطمئن تر و سالمتره☺️امتحان کنید و لذت ببرید. آتنابانو🌾
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)