Bolu Gulung Strawberry 4 Telur

Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
Depok

Sulung suka bolu gulung, akhirnya kesampean bikin sendiri. Recook dari youtube Mrs TeeRecipe. Alhamdulillah udah dua kali bikin, enyaak, lembut. Anak kedua yang ngga suka bolu, jadi suka 😍

Bolu Gulung Strawberry 4 Telur

Sulung suka bolu gulung, akhirnya kesampean bikin sendiri. Recook dari youtube Mrs TeeRecipe. Alhamdulillah udah dua kali bikin, enyaak, lembut. Anak kedua yang ngga suka bolu, jadi suka 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 60 grgula pasir
  3. 40 grterigu
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 10 grmaizena
  6. 1 sdtmujung emulsifier (12 gr)
  7. 1/4 sdtvanili (optional)
  8. 60 grmargarin
  9. Isian:
  10. Selai strawberry, bisa tambah keju

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, sisihkan. Siapkan loyang yang dilapis kertas roti. Buat 2 lembar kertas roti, satunya untuk menggulung nanti. Untuk gulung, bisa juga pake serbet. Loyang bisa 26x26x4 cm. Atau loyang 22x22 jika ingin hasil lebih tebal

  2. 2

    Panaskan oven 180°C api atas bawah selama 15-20 menit.

  3. 3

    Mixer kecepatan tinggi semua bahan kecuali margarin. Mixer sampai mengembang, putih berjejak. Sekitar 8-10 menit.

  4. 4

    Masukkan margarin cair. Aduk dengan teknik aduk balik (seperti membalik telur dari bawah ke atas), supaya mentega di bawah teraduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang, diratakan, digoyang supaya rata, dan hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara.

  6. 6

    Panggang di rak bawah, suhu 180 °C api atas bawah, selama 25 menit. Sesuaikan kelakuan oven masing-masing ya.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, letakkan ke kertas roti penggulung/serbet. Buka kertas di permukaan bolu perlahan.

  8. 8

    Oles permukaan selai strawberry. Kemudian gulung. Diamkan 10 menit.

  9. 9

    Buka gulungan. Potong dengan ketebalan sesuai selera. Sajikan. Nyamm... lembuut. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
pada
Depok
Dari mana datangnya cinta? Dari dapur turun ke hati 💞 Ngga jago masak, cuma berusaha nyenengin keluarga lewat makanan. Dicatat di sini untuk diwarisi ke anak-anak. Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa