Kue Garpu Gurih Renyah

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Kue garpu, ada juga yang bilang kue siput, camilan yang mumer tapi sering juga buat isian toples saat lebaran.
Saya sering sekali bikin. Selain karena orang rumah suka, anak² juga senang bantuin 😁

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe23

Kue Garpu Gurih Renyah

Kue garpu, ada juga yang bilang kue siput, camilan yang mumer tapi sering juga buat isian toples saat lebaran.
Saya sering sekali bikin. Selain karena orang rumah suka, anak² juga senang bantuin 😁

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu protein rendah/sedang
  2. 100 grtepung maizena, bisa diganti dengan tepung tapioka
  3. 2 butirtelur ukuran kecil
  4. 50 grmargarin
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 batangseledri, rajang halus
  7. 1/4 sdtmerica butiran
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. 3/4 sdtgaram
  10. 200 mlsantan (secukupnya, bisa kurang, bisa lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Ukuran 200 ml tidak saya pakai semua. Nguleninya asal rata saja.

  3. 3

    Masukkan plastik dan diamkan selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit, uleni sebentar. Ambil sedikit adonan, lebarkan dibelakang garpu, agak ditekan sedikit lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

  6. 6

    Setelah dingin, tempatkan dalam wadah kedap udara agar awet kriuknya.

  7. 7

    Futu dulu.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Resep Serupa