Mozzarella Corndog

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
Bekasi, Indonesia

Ceritanya pernah ngidam mozza corndog, terus beli dari Gofood. Rasanya B aja padahal outlet cukup terkenal. Alhasil mamak ber-youtube ria nonton resep Mozza Corndog. Ternyata gampang dan bahannya juga bahan2 stock yang ada dikulkas. Rasanya bisa sesuai selera kita, kejunya juga mulurrr banget. Dan yang penting, hemat banget bun. Modal dikit jadinya banyak😂 Yukkk, let's go kita buat.

Mozzarella Corndog

Ceritanya pernah ngidam mozza corndog, terus beli dari Gofood. Rasanya B aja padahal outlet cukup terkenal. Alhasil mamak ber-youtube ria nonton resep Mozza Corndog. Ternyata gampang dan bahannya juga bahan2 stock yang ada dikulkas. Rasanya bisa sesuai selera kita, kejunya juga mulurrr banget. Dan yang penting, hemat banget bun. Modal dikit jadinya banyak😂 Yukkk, let's go kita buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-14 Pcs
  1. 1 pcsKeju Mozzarella (aku pakai merk Perfetto)
  2. 250 grTepung Roti / Tepung Panir
  3. Secukupnyatusuk sate
  4. SecukupnyaSaus Sambal & Mayones
  5. Bahan Adonan
  6. 10 sdmTepung Terigu (aku pakai segitiga biru, bogasari)
  7. 5 sdmTepung Maizena
  8. 2 sdtBaking Powder
  9. 2 sdtGaram
  10. 2 sdtGula
  11. 2 sdtLada Bubuk
  12. 1 sdtPenyedap Rasa (aku pakai Masako Ayam)
  13. 1 ButirTelur
  14. 1 pcsSusu Ultra Full Cream 200ml

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya dulu ya bun. Untuk keju mozzarella nya bisa disimpen dikulkas dulu biar ga meleleh, sementara kita buat bahan adonan dulu yuk.

  2. 2

    Masukan semua bahan adonan kedalam wadah (kecuali susu ya bun). Aduk hingga merata. Lalu masukan susu secara perlahan-lahan. Aduk adonan sampai semuanya benar-benar menyatu.

  3. 3

    Setelah adonan sudah benar-benar menyatu, usahakan jangan terlalu encer ya bun. Kalau dirasa kurang kental, bisa tambahkan tepung terigu sedikit sedikit kedalam adonan sambil diaduk. Setelah dirasa kental nya cukup. Pindah adonan kedalam gelas, agar proses pencelupan lebih mudah.

  4. 4

    Potong keju mozzarella sesuai selera, lalu tusuk kedalam tusukan sate. (Potongan mozzanya jangan terlalu tipis ya bun, biar keju mulurnya berasa).

  5. 5

    Celupkan sate mozzarella kedalam bahan adonan yang sudah diwadahkan digelas. Lilit sampai tidak ada adonan yang menetes. Lalu taburi tepung roti sampai lapisan adonannya tertutup.

  6. 6

    Setelah semuanya selesai, semua sate mozzarella yang sudah ditaburi tepung roti dimasukan dulu kedalam freezer selama 30menit agar saat digoreng, tepung roti benar-benar menempel/merekat.

  7. 7

    Setelah 30 menit didalam freezer, siapkan minyak goreng dan teflon. Panaskan minyak dan goreng mozza corndog dengan api sedang. Jangan lupa dibalik terus ya bun, biar tidak gosong. Setelah warnanya ke emasan, bisa diangkat dan ditiriskan terlebih dahulu.

  8. 8

    Setelah tiris, sajikan mozzarella corndog dengan mayones dan saus sambal selagi hangat yaa bun. Agar sensasi keju mozzarella lumernya lebih maknyus. Selamat menikmati bunda!🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
pada
Bekasi, Indonesia
Life is better when you try to cooking☻
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa