کاپ کیک شکلاتی (روز مرد)

S.R.SH
S.R.SH @cook_20683072
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ:
  2. 7 ق.غشکر:
  3. 10 ق.غشیر:
  4. 6 ق.غروغن مایع:
  5. 4 ق.غپودر کاکائو:
  6. 1 ق.غبکینگ پودر:
  7. 8 ق.غآرد قنادی:
  8. 1/8 قاشق چایخوریوانیل:
  9. نمک: کمی
  10. مواد لازم جهت تزئین
  11. خامه قنادی فرم گرفته
  12. شکلات تخته ای بنماری شده به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    سفیده را با همزن میزنیم تا پف کند و از ظرف جدا نشود، سپس زرده را به همراه مقدار خیلی کم وانیل زده تا حجم آن دوبرابر شود و رنگش روشن شود

  2. 2

    در این زمان شکر را به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم

  3. 3

    شیر و روغن را در به مایع (شماره ۲) اضافه میکنیم

  4. 4

    آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را به آن اضافه کرده و در نهایت سفید فرم گرفته را به صورت دورانی به مایع کیک اضافه میکنیم

  5. 5

    درون قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه اجازه پخت میدهیم

  6. 6

    حدود ۸ تا ۱۰ کاپ کیک به ما میدهد. اگر خواستین وانیلی باشه پودر کاکائو را حذف کرده و بجای آن ۴ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

  7. 7

    برای درست کردن سبیل ها از شکلات کاورلوکس دارک بنماری شده استفاده شده و با قیف های یک بار مصرف روی کاغذ روغنی سبیل را کشیده و سپس با همان شکلات، داخل آن طرح زده شده؛ سبیل ها را داخل یخچال گذاشته تا سفت شود به دلیل ظریف بودن آن احتیاط کنید

  8. 8

    کاپ کیک ها که خنک شدن روی آن خامه فرم گرفته زده و بر روی هرکدام یک سبیل گذاشته. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
S.R.SH
S.R.SH @cook_20683072
در
تهران

نظرات (4)

دستورهای مشابه