Bolu suri
-
Feri Damayanti“Yuhuu jadii thankyu resepnya mba so simple dan jadi donkk bolu suri yang memang aku kepengen banget udah puluhan tahun gak makan 😭” -
Rina Hastuti“Punya saya nih,,, rasanya mirip bika ambon ya... 🤗👌👍” -
Ibunya Duta“Salam kenal, setor recook ya. Penasaran sama rasanya, ternyata enak, mirip bika ambon n bolu karamel. Makasih ya resepnya ☺” -
Eevee“Kue suri nya enak sekali, terima kasih buat resep dan jelas sekali cara pemanggangan nya. saya selalu khawatir kalau mau coba resep yg pemanggangan tidak menjelaskan suhu dan lama pemangganan 😁”
Sudah gak penasaran lagi sama rasa bolu ini...enak banget....
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang dalam wadah/mangkuk aduk rata diamkan 15 menit biang yg aktif/baik akan naik dari kondisi semula
- 2
Kocok/mixer telur dan gula sebentar saja..hanya sampai gula larut...gak sampai mengembang..lalu masukan bahan biang..mixer hingga rata..lalu masukan skm dan vanili..mixer hingga rata..lalu masukan margarin cair...aduk dengan spatula lalu saring adonan supaya tidak ada gumpalan
- 3
Tutup dan diamkan adonan selama 2 jam hingga adonan naik dan berbusa
- 4
Olesi loyang dengan dengan margarin n taburi dengan tepung (saya dengan carlo)
- 5
Aduk adonan lalu tuang kedalam loyang
- 6
Panaskan oven 200°c selama 10 menit api atas bawah...masukan loyang kedalam oven..lalu oven selama 45 menit api bawah..lalu ubah ke api atas dan oven 15 menit hingga bagian atas kecoklatan...lalu lakukan test tusuk menggunakan lidi..jika kue tidak ada yg lengket berarti kue sudah matang (oven di sesuaikan masing2 iah..karena setiap oven suhunya beda2)
- 7
Biarkan dingin dulu baru keluarkan dr loyang..potong n sajikan...jika kue yg dihasilkan berserat berarti kue'a berhasil....dan ciri kue ini berserat...
follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bolu Suri Bolu Suri
Suri dalam bahasa palembang berarti sisir seperti bentuk bolunya ketika dipotong seperti bersisir mirip dengan kue bika ambon. Rasa kue ini sendiri legit, lembut, ga eneg/ngebosenin, dan bikin siapa aja yang makan ketagihan alias ga cukup ambil satu potong doang 😂 makin enak lagi ni kalau udah masuk kulkas, sensasi nyess dingin nya itu lho 🤤 kalau aku pribadi prefer kue bolu suri ini ketimbang bika ambon ya, wiuw penasaran ?? Yuk buktikan sendiriSource : Eva Susanti BotutiheLink asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5685525#PejuangGoldenBatikApron#Week-9#SelaluIstimewa#KopijosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta21.07.21
-
Bolu Suri Bolu Suri
Suri dalam bahasa palembang artinya sisir. Disebut bolu suri karena kalau dipotong maka akan terlihat serat seperti sisir. Tekstur dan rasanya mirip bingka ambon, hanya saja bolu suri ini tidak menggunakan daun jeruk, serai, kunyit, dan santan dalam pembuatannya. Bolu suri hanya menggunakan tepung terigu dan tidak ada penambahan tepung tapioka. Seperti pada umumnya kue2 Palembang, bolu suri menggunakan tepung yang sedikit dan lebih banyak dalam pemakaian telur dalam adonannya.Resep ini saya peroleh dari Bolu Suri Khas Palembang mbak Eva Susanti Botutihe... makasih resepnya mbak...#Pekan_Palembang#Pekaninspirasi#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
-
Bolu Suri Bolu Suri
Suri dalam bahasa Palembang artinya sisir , kata @evabotu .Jadi tekstur kue ini jika dibelah seperti sisir.Penampilannya mirip bika Ambon, tapi bahan yang digunakan berbeda. Rasanya juga beda..Source: Eva Susanti Botutihe.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#PotBerbisik_BoluTempoDulu
-
-
Bolu Suri Bolu Suri
Bolu suri merupakan bolu khas dari daerah Palembang. Sekilas saat diiris, bolu suri mirip dengan bika ambon yang berserat. Rasanya manis, legit dan lembut.PR Kombes mggu ini adalah bolu-boluan tempo dulu, JD aye setor ini aje ye.. Gercep ceritanya..🤭Note: Kurangi gula pasir jika tidak suka manis🥰Minggu ke 28 Golden Batik Apron ( 08 - 14 Agustus 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#Potberbisik_BoluTempoDulu#BoluKlasikTetapAsikSource: @Febry_Caturia
-
Bolu Suri Bolu Suri
Dari hasil saya baca baca di beberapa Blog kuliner, Kue ini adalah salah satu kue bolu dari Bumi Sriwijaya. Teksturnya mirip banget sama bika ambon. Orang yang gak tau pun pasti bilang kalo bolu ini bika ambon. Dinamakan bolu suri karena tekstur dalamnya yang berongga mirip sisir (sisir dalam bahasa Palembang = suri). Kebetulan paksu orang Palembang asli, jadilah dibuatin bolu ini buat ngobatin rindu kampung halaman. HeheheNemu resep ini pas lagi scrooling di IG. Langsung save dan eksekusi. Ternyata 👍🏻Langsung, monggo resepnya.
-
Bolu Suri Bolu Suri
#Pekan_Palembang#Cookpadcommunity-cirebon#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Bolu suri adalah salah satu kudapan khas Palembang, bentuk nya yg berongga hampir mirip dengan bika ambon atau sarang semut, rasanya manis legit. Suri dalam bahasa Palembang artinya sisir, jadi bolu suri disebut juga bolu sisir karena bentuknya yang berongga jadi ketika diiris akan terbentuk pola seperti sisir. Cobain yuk moms,,, karena disamping ini adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang harus kita lestarikan, tapi bolu ini juga enak 👍😋🤗.... let's baking,, cz me time is baking time 👏👏💃Note, ini sisirku ga lurus keatas, karena lupa nyetel oven ke api bawah aja 🙈, sadar ketika udah 25 menit 🙆. Alhamdulillah ga gatot (gagal total) 😁. Bolu masih matang, walaupun ga secantik sumbernya 🤓, it's okelah,,, namanya juga first trial 😸,, next better lahh insyaAllah,,, 😄Source: Eva Susanti Batutihe#Weeks15 ,,, Senin 15 April 2019=R/106=
-
Bolu Suri Bolu Suri
Bolu suri ini adalah bolu khas Palembang. Mirip dengan bika Ambon karena ada sarangnya, hanya beda bahan aja. Bikinnya gampang banget, ga perlu capek-capek ngaduknya. Bahannya juga ga susah dicari, semua tersedia diwarung deket rumah. Cukup aduk seperlunya dan tuang kedalam loyang. Rasanya manis dan legit. Untuk ukuran loyang baking pan yang pas, pake yang diameter 22cm. Saya ga punya jadi pake yang diameter 28cm, jadi ga begitu tinggi bolunya. Selamat mencoba ya, dijamin anti gagal 😍..#KueHematNikmat#SoSweet#berburucelemekemas#resolusi2019#bolusuri#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11724104
Komentar (6)