Roti Goreng Kepang Isi Pisang

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Source: Bunda Melvy Sofia.
Pertama kali buat roti goreng bentuk kepang.... Keratan setelah ditipiskan dengan rolling pin sepertinya kurang banyak jadi bentuknya raksasa setelah digoreng... Hehe. Roti gorengnya ga terlalu manis, Jadi kalau pisangnya sudah manis, perpaduannya pas aja...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu cakra
  2. 30 grgula pasir
  3. 2 sdtragi instan
  4. 2 butirkuning telur
  5. 125 mlsusu cair dingin
  6. 25 grmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 5 buahpisang kepok, rebus sebentar, potong menjadi 2 memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, aduk rata. Taruh kuning telur di bagian tengah adonan, tuang air, uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingg Kalis. Bulatkan dalam wadah, tutup adonan selama 45 menit-1 jam hingga mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan diamkan kembali 15 menit.

  3. 3

    Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin, lalu buat keratan di samping kiri dan kanan adonan. Tata pisang di tengah adonan lalu bentuk kepang.

  4. 4

    Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga kecokelatan. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Resep Serupa