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Roast beef

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Roast beef borrachito manjar de Dioses,con una salsa de cerveza y champiñones sateados con cebolla, se acompaña de arroz o vegetales.

Roast beef

Roast beef borrachito manjar de Dioses,con una salsa de cerveza y champiñones sateados con cebolla, se acompaña de arroz o vegetales.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1KgRoast beef enterito
  2. 4 dientesajo aplastados
  3. sal y pimienta
  4. 400 grchampiñones portobello fresquitos y rebanados
  5. 1cebolla rebanada
  6. 2cervezas oscuras
  7. aceite de oliva el necesario

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Frotamos el roast beef con los ajos machacaditos por todos lados y salpimetamos igual. Calentamos una sarten y agregamos el aceite; ya que esta bien caliente freimos los champiñones y la cebolla a que doren, reservamos

  2. 2

    Ahi mismo ponemos la carne a que selle por todos lados y reservamos; ya que doro por todas partes agregamos poco a poco las cervezas y dejamos a fuego bajo por 40 minutos, vamos revisando conforme se vaya secando el liquido seguimos agregando cerveza siempre la cacerola tapada.

  3. 3

    Ya que esta cocida vertemos la cebolla y los champiñones por 10 miutos mas, si nos gusta la salsa especita podemos agregar harina. rectificamos de sal. Servimos con arroz o vegetales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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