Lele goreng lobak asin ( sauted yellow catfish with turnip pickl

Rya Ningsih
Rya Ningsih @paow202128

Masak yg simple, tidak terlalu berat, dan yg suka lobak asin bisa coba di buat 😁

Lele goreng lobak asin ( sauted yellow catfish with turnip pickl

Masak yg simple, tidak terlalu berat, dan yg suka lobak asin bisa coba di buat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3ikan lele ukuran besar
  2. 1 packlobak asin
  3. bumbu tumis
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 bijijalapeno hijau (bisa ganti pakai 2 cabai hijau)
  7. 1/2 bijipaprika merah
  8. 5 bijicabai rawit (optional)
  9. Sejumputterasi
  10. Garam
  11. Gula
  12. Kaldu bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lele buang isi perut dan kepalanya, serta ujung ekornya, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Taburi kaldu bubuk dan sdikit garam, diamkan beberapa menit

  2. 2

    Iris kotak untuk bawang merah, cincang kasar bawang putih dan iris melintang jalapeno, paprika, dan cabai rawit.

  3. 3

    Pototong lobak asin menjadi bagian kecil sesuai selera

  4. 4

    Goreng lele sampai kering sesuai selera, angkat dan tiriskan minyak.

  5. 5

    Tumis semua bumbu tumis dgan sdikit minyak (lebih sedap pakai virgin olive oil), dan masukan jga lobak asin bersamaan. Tumis sampai layu, jngan lupa maaukan terasi. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa. Tunggu beberapa mnit sampai bnar2 layu, msukan lele goreng. Aduk rata

  6. 6

    Lele siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rya Ningsih
Rya Ningsih @paow202128
pada

Resep Serupa