Dough pizza ala killer soft bread

tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
Gresik Jawa Timur

Lagi pengen piza tapi yg doughnya bisa buat roti juga. Akhirnya nemu resepnya mbak paramitha rusli dengan sedikit perubahan paada air diganti susu jadilah double susu. Tapi enak empuk

Dough pizza ala killer soft bread

Lagi pengen piza tapi yg doughnya bisa buat roti juga. Akhirnya nemu resepnya mbak paramitha rusli dengan sedikit perubahan paada air diganti susu jadilah double susu. Tapi enak empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grpula pasir
  3. 1/2 sachetfermipan pastikan masih aktif ya
  4. 2 bungkussusu dancow sachet
  5. 1/4 sdtovalet/sp
  6. 180 mlsusu cair
  7. 1 butirtelur
  8. 50 grbutter me anchor
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni seluruh bahan kecuali butter dan garam setelah setengah kalis masukkan butter dan garam

  2. 2

    Uleni hingga kalis elastis. Kalau saya pake mixer yg spiral itu lebih cepet. Saya mixernya cuma 10 menit adonan sdh kalis. Tutup dengan plastik. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2X lipatnya

  3. 3

    Setelah mengembang tinju adonan dan siap digunakan. Beri topping sesuai dgn yg diinginkan.

  4. 4

    Pemakaian ovalet atau sp ini agar roti bisa lembut. Ini dapat rahasia dr pak purbo chef yg mengelola majalah aura jaman dahulu😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
pada
Gresik Jawa Timur
ibu dari 3 orang anak yg senangnya coba coba.. 🤭🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa