Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 1 sdtgaram
  4. 150 grbuah naga (1/2 buah naga ukuran sedang)
  5. Bahan Isi
  6. 100 grgula merah (saya : gula aren)
  7. Bahan Taburan
  8. 200 grkelapa parut
  9. 1 sdtvanili
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 lembardaun pandan (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campur kelapa parut dengan vanili dan garam, saya tambahkan daun pandan. Kukus sekitar 15 menit, supaya tidak mudah basi. Sebaiknya pilih kelapa 1/2 tua dan sebelum diparut dikupas terlebih dahulu. Sebelum dikukus diperas dulu dengan kain, untuk menghilangkan kelebihan airnya.

  3. 3

    Gula aren potong-potong dadu atau sesuai selera.

  4. 4

    Buah naga dipotong-potong lalu dihaluskan, saya di blender tanpa air.

  5. 5

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan buah naga yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.

  6. 6

    Bagi adonan sesuai selera, ambil sedikit adonan, isi dengan gula aren, lalu bulatkan. Saya jadi 20 buah. Ada yang besar, ada yang kecil, hihi 😁.

  7. 7

    Didihkan air, masukan adonan klepon. Kalau sudah mengapung segera angkat dan tiriskan, kalau kelamaan bisa bocor.

  8. 8

    Klepon yang sudah tiris, gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan selagi hangat 😍😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa