Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

ENAAAKK MasyaAllah....sdh tau resep ini sejak 2th lalu tapi baru sempet dieksekusi skrg...kemana aja buuk? 🤣

Resep ini saya dapat dari youtuber korea ternama yaitu Maangchi. Sungguh saya penggemar Maangchi, hampir semua masakan2 korea yg saya pernah coba buat saya ambil resepnya dr beliau. Resep2ny cenderung mudah, cara masakny bersih, dan tampilan akhirny saangat bikin ngilerr.

Nah kebetulan tantangan pekan ini salah satuny bertema masakan sehat yg dikukus, saya lsg teringat resep ini. Dan lsg nyesel kenapa pas dulu tau resep ini ga lsg dicobain, enak bgt. Anak saya aja doyan sama taste bumbu salad-ny (terongny mah emang dia ga doyan). Ini emang rasany sehat bgt yaa..terongny dikukus, bawang putihny dimakan mentah...lsg terasa khasiatnya dong yaa.

Cus laah, lsg dicoba, spy ga nyesel kaya saya wkwkwk..

#WeekendChallenge
#PahlawanMenuSehat
#KukusKukus
#Cookpadcommunity_Bekasi

Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

ENAAAKK MasyaAllah....sdh tau resep ini sejak 2th lalu tapi baru sempet dieksekusi skrg...kemana aja buuk? 🤣

Resep ini saya dapat dari youtuber korea ternama yaitu Maangchi. Sungguh saya penggemar Maangchi, hampir semua masakan2 korea yg saya pernah coba buat saya ambil resepnya dr beliau. Resep2ny cenderung mudah, cara masakny bersih, dan tampilan akhirny saangat bikin ngilerr.

Nah kebetulan tantangan pekan ini salah satuny bertema masakan sehat yg dikukus, saya lsg teringat resep ini. Dan lsg nyesel kenapa pas dulu tau resep ini ga lsg dicobain, enak bgt. Anak saya aja doyan sama taste bumbu salad-ny (terongny mah emang dia ga doyan). Ini emang rasany sehat bgt yaa..terongny dikukus, bawang putihny dimakan mentah...lsg terasa khasiatnya dong yaa.

Cus laah, lsg dicoba, spy ga nyesel kaya saya wkwkwk..

#WeekendChallenge
#PahlawanMenuSehat
#KukusKukus
#Cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. Bumbu Salad
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 btgkecil daun bawang
  5. 4 buahcabe rawit (resep asli tdk pakai)
  6. 2 sdtkecap asin
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1 sdtbubuk cabe merah
  10. 1 sdtbiji wijen sangrai
  11. 1/2 sdtgula pasir (resep asli tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Note: Kalau pakai kecap asin kikkoman mungkin bisa dicoba dulu bumbuny krn kecap kikkoman tdk seasin kecap asin lokal.

  2. 2

    Potong dan belah2 terong kemudian kukus dlm dandang yg sudah panas beruap selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu keluarkan dr dandang lalu diamkan sebentar sampai tdk terlalu panas utk dipegang

  3. 3

    Sementara terong dikukus, cincang halus bawang putih, daun bawang, dan cabe rawit. Campurkan semua bahan bumbu salad dlm satu wadah, aduk rata

  4. 4

    Sobek2 terong kukus lalu masukkan ke dlm wadah yg berisi bumbu salad td lalu aduk rata

  5. 5

    Stlh tercampur rata, sajikan hangat dan siap santap dg nasi putih kemul2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa