Bakpao

Seru banget ngebentuk bakpao bersama anak-anak warung tapi hasilnya amburadul semuanya 🤣🤣Kyknya adonanku terlalu lembek sih karena kebanyakan mentega 😅Lain kali mau cb buat pake tepung tang mien. Pengen tahu bakal sukses ga bakpaonya. Soalnya yg ini menurutku teksturnya masih ga spt yg kuinginkan#SayangAnak#BakpaoKacangMerah#Cookpadcommunity_Makassar

Bakpao anti ribet, love banget ini💕. Tinggal masukkan semua bahan, aduk² tanpa perlu diulen & tanpa telur. Jd gak perlu pake tenaga banting² adonan hingga kalis 😁. Secinta itu dg bakpao, cemilan fav si abang sulung. Apalagi stelah matang, mirip bunga.. Makin semangat makannya 😍Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok)#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Efek #dirumahsaja tiap hari kudu bikin cemilan. Kemarin bikin bakpao ini...

Si Anak tiba2 minta dibikinin bakpao yg coklatnya meleleh.. Pdhl seumur2 blm prnh bikin bakpaoAkhirnya nekat bikin demi anak.. Dan inilah hasilnya walau blm bagus spt yg dijual.. Yg panting liat anak makan bakpao dg lahap itu dah luar biasa 😁😁😁

Dulu pernah bikin bapao tapi hasilnya mengecewakan,, keriput lah, isiannya pada bocor..duh pokoknya sukses gagalnya, habis itu kapok bikin lagi...Tapi setelah lihat videonya the hasan video jadi tertarik pengen nyoba lagi, dan voila... seneng banget karena paonya menul2, mulus, dan lembuutt...Untuk bahan-bahan jangan ada yang di skip atau diganti ya.. sesuai resep aja, insyaallah berhasil .Source : the hasan video

Anak saya yg kedua sangat suka dgn bakpao setiap pagi seringnya beli... dulu pernah coba buat bakpao sendiri tapi hasil akhirnya bakpaonya keriput2 stlh dikukus gk mulus kaya yg dijual2.. cari2 resep nemu resep dari channel youtube dapur azizam samarinda dan hasilnya bakpaonya mulus bagus gk kempis dan keriput... bahkan kulit lapisan atas bakpao bisa dikelupas dan membuatnya juga tidak butuh waktu terlalu lama jd bisa dibuat pagi2 utk sarapan keluarga tercinta... 🥰👍🥟🍥Sedikit tips membuat bakpao :- Untuk pemakaian tepung terigu disarankan yg berprotein rendah atau bila tdk ada bisa pakai protein sedang- Gula halus bisa diganti dgn gula pasir biasa tetapi lebih cpt halus dan mulus adonan bila memakai gula halus saat menguleni- Pemakaian mentega putih bisa diganti dgn margarin tetapi jika ingin warna bakpao yg putih bersih disarankan memakai mentega putih- Kukus bakpao cukup selama 12 menit saja dan jgn lgsg dibuka tutup dandangnya diamkan dulu selama 1 menit stlh kompor dimatikan lalu buka sedikit (jgn buka semua) utk membuang uap panas dandang bila uap panas sdh klr semua baru boleh buka dandangnya ini agar bakpao tidak kempes dan keriput stlh dikukusSelamat mencoba...... 😊😊

Tema recook Depok minggu ini membuat bakpao dari resep Dapur Maya. Ada beberapa jenis resep mba Maya, saya pilih resep charpao krn ga pakai tepung tang mien. Berhubung saya ga bakat bentuk2 bakpao jadi karakter, akhirnya saya bentuk bunga mawar aja 😄🌹Ternyata dalam pembuatan bakpao juga ada kutukannya, yaitu bakpao jadi keriput. Tips dari mba Maya supaya bakpao anti kutukan:1. Jangan over proofing, terutama dlm pembuatan bakpao karakter yg butuh waktu membentuknya. Langsung bentuk saja adonannya, baru diproofing (sekali proofing). Krn saat membentuk adonan juga butuh waktu, jadi mirip 'sekalian proofing'2. Gunakan api sedang menuju kecil saat mengukus, sambil tutup kukusan diberi serbet mencegah air menetes3. Setelah dikukus, matikan api tapi jangan langsung dikeluarkan. Diamkan dulu 1-3 menit untuk bakpao adaptasi dengan suhu ruangan. Langsung diangkat bisa menyebabkan bakpao keriput karena "kaget"4. Patuhi cara membuatnya, dan teliti terhadap waktu proofing dan mengukusnya yaSaya pakai 2/3 resep dari mba Maya, menyesuaikan stok tepung. Takaran resep asli ada di sini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14161157-charpao-lol?invite_token=XuD1KM2Cd9JkvM6AucnE4uRq&shared_at=1607673721Selamat mencoba 😄Sumber: Dapur Maya#RecookDepok_PaoMaya#CookpadCommunity_Depok

Kalo buat sendiri mah bebas mau dibentuk dan diisi apa az dan mau besarnya semana gada yang boleh protes 😜 tapi kalo beli bakpao, ukurannya bulat, besarrrr jd kurang suka juga krn sering seret lengket digigi, ada rasa pait2 dikit atau sll dengan isi yg krg lebih sama, gada yg beraneka ragam spt roti.Dan...buat bakpao ini lebih mudah, lebih cepat, lebih sehat dan yang pasti lebih hemat ongkos produksinya krn bahannya sederhana 🤫🤫 Nyooookkk makan bakpao

Assalamualaikum..Sore sore habis hujan nyemil yang anget aja yuks moms. Bakpao cokelat. Buatnya mudah gak pake proofing lama tapi rasanya enak banget nget nget 😍😍BAKPAO COKELATReceipe : Mbak Ajeng Syaidah ( fb )✒ NOTES membuat bakpao yg empuk & mulus :1. Pastikan adonan kalis sebelum di proofing2. Setelah diisi dan dibentuk cukup istirahatkan selama 15 menit saja, jangan terlalu lama nanti bakpao jadi kisut/keriput.3. Kukus dgn menggunakan api sedang cenderung kecil, cukup 10-15 menit saja. Tergantung tebalnya adonan4. Nikmati selagi hangat, kalo mau disimpan simpan di lemari pendingin d wadah kedap udar. Bisa tahan 5 hari & kukus kembali sebelum dihidangkan.#PejuangGoldenApron2#BakpaoCokelat#OlahanBakpao#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar

Hai baking lovers, ceritanya anakku kepengen dibuatin bakpao tapi yang bentuk lucu2, ooo maksudnya bakpao karakter. Jadilah saya bikin ini. Ini saya bikin 2x resep biar bisa jadi banyak.

Paksu ngoceh2 karna gak ada cemilan🤭 akhirnya buat lg bakpao yg udah saya share,untungnya proses pembuatan'a cepat gak harus proofing lama😋hanya ini saya buat 1,5 resep dan dibuat polos dengan isian coklat😉anti gagal kalo menurut saya😊baking powder dan ragi harus yang masih aktif ya dan jangan di skip karna ini yang membuat si bakpao kokoh gak kempes,tapi tetap lembutt😉sekalian setor BERES bakpao untuk bulan ini😁#BERES_Bakpao#BeresClover#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#Pr_Bakpao

Bismillahirrahmanirrahiim.. Percobaan kedua membuat bakpao. Kali ini menggunakan resep dari youtube mbak @mommika kitchen .. Alhamdulillah jadi.. Adonan agak kering ya, agak susah ngulenya tapi hasil cukup bagus😁 Membentuknya mudah sekali, adonanya gak lengket.. Tapi bentuk yang bulat masih kisut..perlu latihan lagi kayaknya..😅

Source : Dapoer SarieTerhura akhirnya bisa juga bikin bakpao 🤗😅Ternyata baru tau kalo bikin bakpao menul kayak gini gak perlu ulen berlebih sampai banting sana sini hihi 😂Bikin bakpao ini emang kesukaan bocil terus ketambahan lagi ada event dari Cookpad tentang Posbar Kampoeng Ramadhan bertemakan "Kue Asin dan Kue Manis". Bakpao isi coklat ini termasuk kue manis, beda lagi kalau isiannya ayam hehe bakal masuk kue asin 🤭. Tapi mungkin next time bisa juga bikin bakpao isian ayam tentunya pakai adonan bakpao tanpa ulen ini hehe 😁#AkuManis#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_ManisAsinKueKu#PekanPosbarManisGurih

Zaman nya sd suka jajan bapao isi unti kelapa, enak banget, truss karna udah kebiasaan bikin bapao isi coklat toh ga ada salah nya ye kan.... Bikin yang isi kelapa... Sambil nostalgia ingat jaman sd.Source : Ratih Sukardi#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_jakartaMinggu 5/2

Suka banget bau bakpao yg mengepul

Cemilan kesukaan mimi, kalo mimi paling suka bakpao isi ayam, dsini lg banyak yg jualan bakpao 2000an..... dan ternyta bikinnya mudah jg... ini jadi cemilan favorit jg, karena bs disimpan di kulkas jd frozen pao, kalo pagi2 blm kelar masak, tinggal angetin pao bntr, lumayan buat ganjel2 prt dl... percobaan pertama jd bikin stgh resep dl, eh trnyta langsung sukses n enak.... mimi tambah pasta pandan, suka bgt ma wangi2 pandan.... n ngukusnya pun mimi ksh daun pandan.... makin mantullllll..... #BanggaKirimRecook resepnya mbak Nuning Putri... mksh banyak Mbak Nuning.... jd salah satu kue buat berkatan 1th meninggalnya mama ney....

Hai moms karna lg kepengen bgt makan bakpao tapi takut buat jajan di luar selama masa pandemi ini jadi yuk mari kita buat sendiri sambil melatih tangan 👩‍🍳 dan pastinya lebih sehat dan bersih ya moms kalau buat sendiri 🥰

Bismillah...Mencoba membuat menu khas Asia lagi..akhirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan menemukan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan yang pasti sangat dikenal di Asia, yaitu Bakpao. Sudah 2x saya mencoba membuat bakpao dengan resep dari mbak Wardat El Ouyun ini karena cocok...tidak terlalu ribet dan selalu kokoh/tidak mengkerut setelah matang...utk resep saya tulis sesuai aslinya yaa..maaf kalau fotonya saya gabung antara bakpao dengan mentega putih dan yg menggunakan margarin. Sebaiknya pakai mentega putih ya agar warna bakpaonya putih, kecuali kalau memang bakpaonya berwarna sehingga penggunaan margarinpun tidak berpengaruh.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary

Mudah dan simple banget kok buatnya, tidak memerlukan waktu yang lama. Awalnya iseng buat untuk cemilan di rumah sama anak, eh jadi bisnis deh udah ada yang mesen karena bakpao nya yang kecil tapi gembul. Yuk yang mau coba resepnya, cekidooott

Paling suka makan Bakpao kukus. Dulu sering beli aja yg di abang2 keliling atau beli yang frozen, tinggal dihangatkan pas mau makan.Sekarang nyoba buat sendiri. Isian dan ukuran bisa suka-suka. Kali ini saya buat dengan isian coklat dan kelapa unti.

Source : Jo'zi mama VinaIni kedua kali saya bikin bakpao, pertama bikin gagal hasilnya keriput setelah matang. Akhirnya saya nemu resepnya mba Jo'zi mama vina, dia ngukus bakpao cuma 8 menit saja dan hasilnya tidak keriput. Ternyata percobaan pertama saya gagal karena overproofing, terlalu lama mengukus. Selain itu adonan bakpao lebih bagus pakai air dingin (air kulkas tapi bukan air es). Saya juga pernah baca sih dari literatur kalo air dingin bisa menjaga serat2 roti dan bisa mengendalikan laju fermentasi supaya tidak overproofing. Ternyata setelah saya aplikasikan memang benar ya, adonan pakai air dingin itu lebih cepat kalis dan lebih ringan diuleni daripada pakai air hangat. Adonan bakpao ini saya uleni 10 menit saja udah kalis loh, hahaha. Secara saya paling males ngulen2😂, kalo pake air hangat mungkin bisa setengah jam kalisnya. Kalo begitu besok2 bikin roti/donat pakai air dingin aja deh, bye bye keriput😂😂😂.

Awalnya buat bakpao ribet & susah. Tp setelah di coba, mudah & bahan nya simple. Sehingga ketagihan buatnya. Apalg klo anak suka. Luar biasa semangat mamak buat bakpao lgSource : Siswaty Elfin BachtiarRecook : happy end#CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

Nah untuk tema bulan ini, kita ditantang untuk membuat camilan khas tionghoa yaitu "*BAKPAO*" jadi kali ini kita ditantang untuk membuat "bakpao" yang mulus, empuk dan tanpa keriput,are you ready ?? 😏🤪 Yesss!Setelah banyak sharing di grup @cookinglover.idAkhirnya bisa juga bikin bakpao yg mulus, pertama kali bikin dah berhasil 😍 besok2 kalo bikin lagi, tinggal di kreasikan dgn motif karakter yg lucu lucuu... Tantangan bikin bakpao tu ada pada konsistensi adonan, harus bisa kalis elastis,suhu yang pas dalam mengukus,serta proofing dan timing nyaa 😅Thankiyuuuu, clover, karena mu, aku bisa bikin bakpao yg ku beri nama, bakpao 45🍓❤#PejuangGoldenApron3#beres_BAKPAO#beresclover#cookpadcommunity_solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#foodfotography#fotografimakanandengansmartphone#foodstagram#bakpao#bakpaoantikisut#bakpaomulus

30Juni 2020Bikin bakpao ke 2 kali nya tp dengan resep beda, Alhamdulillah sukses lagi.Bedah resep clover bln ini bikin bakpao,sdh tertakluk kan 😊😁Source's : Trienza ririn#beres_BAKPAO#beresclover#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#minggu40

Bakpao ini betul2 praktis, bahkan pemula pun bisa membuatnya.. Contohnya saya 😃 yang baking kehitung jari.. Suka makan bakpao tapi belum pernah bikin sendiri..Setelah belajar dan dapat tips dr Bu Siswaty Elfin master yg murah hati mengajari kami di Genk Pejuang Dapur dalam acara Ngobras, kepedean saya langsung naikTernyata hasilnya memang memuaskan.. Terima kasih Bu Sis, stay healthy and humble Bu 🤗😘#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#NgobrasPeda_Siswaty#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah akhirnya berhasil bikin bakpao. Kemarin sebelumnya bikin bakpao malah kempes setelah dikukus. Dapet resep dari cookpad dengan modifikasi Alhamdulillah jadilah bakpao kacang hijau yummy 😊😁Keluarga dan teman-teman suka 🥰

Resep ini praktis karena bahannya simpel, tapi hasilnya menul, putih, mulus asal mengikuti step dengan baik.Yang juga penting, sama seperti memanggang roti yang harus mengenali oven masing-masing, mengukus bakpao tentunya harus mengenali api. Karena waktu pertama bikin, bakpao saya bantat gara-gara apinya kecil 🤭. Bisa jadi juga karena kurang lama proofing.Tapi senang, rasa penasaran akhirnya terpuaskan. Apalagi belajarnya berbarengan. Nah, belajar membuat bakpao ini bareng gadis-gadis Genkpeda dengan tutor ibu Siswaty. Seru pastinya.Note: Saya membuat 1/2 resep, dan menghasilkan 8 buah bakpao.Sumber, dan tutor: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Siswaty

Ini dapat dari The Hasan Video tapi dia adaptasi dr resep bakpao nyonya Liem.. Hasilnya empuk menul2 dan tdk keriput. #PejuangGoldenApron2

Alhamdulillah.. akhirnya sukses jg bs membuat bakpao karakter yg mulus, menul2 empuk dan enak tentunya, berkat diajarkn oleh Bu Siswati Effin Bahtiar yg notabene udh jago dan malang melintang di dunia perbakpaoan... Hehe...Sekalian nih minggu ini clover kocokannya dimenangkan oleh mba Mita, memilih temanya aneka makanan olahan dng bentuk karakter, pas banget aku buatnya karakter pinky piggy, karena aku pribadi suka dng karakter ini, warna pink yg cerah serta muka bulatnya yg lucu menjadi daya tarik tersendiri buatku, jadi masuk lah tema clover Minggu ini.Resep dr Bu Sis ini gampang dibuatnya dan mudah diikuti, pemilihan menggunakan trigu protein rendah agar bs menghasilkan bakpao yg putih bersih dan tidak kisut atau kerut2, dan anti gagal deh.Yuuuk... Cuuus ke resepnya, jgn lupa kirim foto recooknya ya.. trmksh...🙏🙏#ManaKaraktermu#Semarak_ManaKaraktermu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PilkadaCookpad_Galia#PilkadaCookpad_GaliaSalfitri#PejuangGoldenApron3#HuntersInAction#CookingBakingHunters#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva

Belajar online bakpao dengan #Genkpeda dan bu sis.....simple dan hasil nya mantuuul....Jadi tau tips nya bikin bakpao tanpa kisyuuuut.....Belajar ngebentuk karakter bakpao bareng anak2, mereka juga ikut senang....Source : siswaty Elfin Bachtiar#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_Siswaty#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3