نغلي البوبر حتى ينضج جيدا على نار هادئه

نصفي البوبر من الماء قليلا

نهرس البوبر بعد النضج حتى يصبح كالعجينه

نغلي السكر في ربع كوب ماء حتى يعقد ونصب الشراب على اليقطين ونحرك الخليط على نار هائه

نضع السمن العربي ونخلط مع جيدا ونضع الهيل ثم الزعفران مع الخلط المستمر

نغرف الخليط في صحن عميق ونزينه بالسمن والهيل وقليل من الزعفران وبالعافيه