کوکی پرتقالی 🍊

Mojdeh
Mojdeh @dastpokht_mojdeh
گیلان، رشت

یه شیرینی براتون آوردم خیلی راحت و آسون و اینکه وسیله خاص و عجیبی نمیخواد و از همه مهمتر خوشمزه و با بافتی عالییی حتما امتحان کنید.
#نوروز99
🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊
#شیرینی#شیرینی_خونگی #شیرینیعیدنوروز #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نوروز #شیرینی_پزی #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_سنتی #شیرینی_مدرن #شیرینی_نوروزی #شیرینی_خشک_خونگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_عید_خونگی #شیرینی_پرتقالی #کوکی#کوکی_خانگی #کوکی_پرتقالی

کوکی پرتقالی 🍊

یه شیرینی براتون آوردم خیلی راحت و آسون و اینکه وسیله خاص و عجیبی نمیخواد و از همه مهمتر خوشمزه و با بافتی عالییی حتما امتحان کنید.
#نوروز99
🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊🍪🍊
#شیرینی#شیرینی_خونگی #شیرینیعیدنوروز #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نوروز #شیرینی_پزی #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_سنتی #شیرینی_مدرن #شیرینی_نوروزی #شیرینی_خشک_خونگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_عید_خونگی #شیرینی_پرتقالی #کوکی#کوکی_خانگی #کوکی_پرتقالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانه حدود 150 گرمآرد
  2. 1/4 پیمانه حدود 40 گرمپودر قند
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 قاشق چایخوری سر صافبیکینگ پودر
  5. 3 قاشق غذاخوری حدود 20 گرمروغن مایع
  6. 2 قاشق غذاخوری حدود 20 گرمآب پرتقال
  7. 1 قاشق چایخوریرنده پوست پرتقال
  8. رنگ درصورت دلخواه 1 قطره رنگ نارنجی

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ وپودر قند را یکی دو دقیقه با همزن بزنید (دستی یا برقی فرق نداره)

  2. 2

    بعد رنده پوست پرتقال، روغن مایع و آب پرتقال را بریزید کمی هم بزنید درنهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید

  3. 3

    خمیر چسبنده ای خواهید داشت.
    خمیر را حدود نیم تا یک ساعتی دریخچال استراحت دهید تا منسجمتر شود.

  4. 4

    سپس ازخمیر گوله های کوچک بگیرید از فندق بزرگتر (چون این خمیر داخل فر پف میکنه و بزرگتر میشه)
    گرد کنید ودرون پودر قند بغلطانید ودرون سینی فر بچینید روی آنها را کمی پهن کنید چون این شیرینی داخل فر حالت گرد وتوپی میشه

  5. 5

    درون توستر ازقبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه. در آخر چند دقیقه گریل روشن کردم.میتونید اینکارو نکنید.

  6. 6

    📌می تونید بدون پودر قند یعنی ساده درست کنید بعد از پخت و سرد شدن درون شکلات بزنید و با انواع ترافلها تزیین کنید،چون حالت گرد دارن این تزیین هم قشنگه،

  7. 7

    📌این میزان خمیر هم حدود ۲۵عدد شیرینی خواهد شد بافتشون هم ترد هست یعنی نه خشک و سفته نه مثل کیک و کلوچه خیلی نرمه بین این دو.

  8. 8

    📌بدون فر روی گاز و یا #فر_دستساز_مژده_پز هم قابل پخت هست.

  9. 9

    📌دستور پخت 👈🏻 @armiamardanian

  10. 10

    📌(به جای آب پرتقال از آب نارنگی و یا آب لیمو ترش هم میشه استفاده کرد)

  11. 11

    📌(فقط توجه کنید قسمت نارنجی،سفید رنده نشه چون تلخ میشه)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mojdeh
Mojdeh @dastpokht_mojdeh
در
گیلان، رشت
کارشناس ارشد مهندسی معماریآدرس اینستاگرامم👈@dastpokht.mojdeh
بیشتر

نظرات (15)

Samin Shamshiri
Samin Shamshiri @samin_shamshiri
واینکه چون خیلی خیلی چسبناک نمیتونم گرد کنم با دست میچسبه به دستم

دستورهای مشابه