Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak
-
Nuni Sukmawati“Enak resepnya, terima kasih 😋❤️” -
Marta Yosin“Samcannya crispy endulitaaaaa” -
Leonita“Yummy 🤤🥰” -
Clara Selly“Thank U share resep nya Mom.. semangat berkarya. God bless🙏” -
MELLYAWATI“Makasih resep nya... Garing dan enak banget... Dimakan pakai sambal dabu-dabu rasanya seger” -
Serafina Hesty“Bahagia bgt bisa bikin ini untuk keluarga dirumah..Terima kasih ya sudah share resep juara ini 🙏”
Dapur Nony @dapurnony
Kulit luarnya garing kriuk kriuk, tapi dagingnya empuk, juicy dan harummmm....
Bahan seadanya pun udah enak banget.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih samcan, rebus 10 menit, keringkan pakai tissue dapur
- 2
Balur bagian daging dengan bumbu daging. Jangan kena kulit.
- 3
Tusuk2 kulit pakai jarum atau ujung pisau tajam lalu lap supaya lemaknya keluar. Oles cuka masak, tabur garam tipis aja.
- 4
Simpan di kulkas semalaman. Bagian kulit di atas supaya kering. Jangan ditutup.
- 5
Jika sudah mau dimakan, keluarkan dari kulkas.. balur bagian kulit dengan garam yg banyak..sampai tertutup semua. Lalu dioven 200dc selama 1 jam pakai api bawah. Taruh dagingnya di rak bagian kulit menghadap atas. Nanti lemaknya menetes-netes. Ditampung ya biar gak kotor.
- 6
Setelah 1 jam keluarkan dari oven. Buang semua garamnya. Olesin cuka lagi bagian kulitnya. Tipis2 aja. Lalu di masukin oven lagi posisi dan suhu sama tapi pakai api atas bawah. Kali ini cukup 30 menit saja.
- 7
Akan ada bunyi berdesis dan asap.. tanda kulit lg mengcrispykan dirinya hehe.
- 8
Setelah 30 menit, keluarkan dr oven. Tadaaaa..
- 9
Potong2 dan nikmati pakai cocolan sausnya. Saus tauco, saus hoisin, atau sambel bangkok juga enak...
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Masuk sini karena hobi mencoba dan memodifikasi resep menjadi lebih simple dan lebih cocok di lidah. Terima kasih atas kunjungannya 👌
Lebih banyak Resep Serupa
Crispy Pork Belly (Siobak) with Airfryer
WFH memaksa kita untuk kreatif.. Penasaran liat video homemade siobak yg tampak simpel banget, kalau bisa bikin segampang itu ga perlu beli lagi kan lumayan.. Hasilnya? Siobak cantik dengan kulit super crispy dan daging super juicy, plus limpahan cinta dari suami 😋Resep ini dijamin anti gagal, selamat mencoba!
Siobak / crispy pork belly
Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama.#alacicijen#siobak
Pork Roasted aka Siobak
Ngeliat video tentang pork roasted kelihatannya gampang ya, walau ada banyak versi...lalu saya pun mencoba bikin sendiri sesuai versi saya.
Martin Kurniawan 
Siobak / Babi Panggang / Chinese Crispy Pork Belly
Waktu kecil, setiap kali ada acara keluarga, siobak selalu jadi rebutan di meja makan. Dagingnya empuk, bumbunya meresap, dan yang paling bikin ngiler: kulitnya yang crackling, meletup di mulut.Akhirnya aku coba bikin sendiri di rumah. Recook resepnya ci @michimakitchenTernyata nggak sesulit yang dibayangin, asal sabar pas proses pengeringan kulit dan memanggang. Hasilnya? Siobak rumahan yang gak kalah dari yang dijual di restoran Chinese food.#CookpadCommunity_Tangerang
Siobak / Roasted pork belly
Non halal ya 😁Sajian wajib di meja makan saat malam imlek.Untuk pork belly, harus pilih yg lemaknya tipis dan bentuknya bagus
Siobak (Crispy Pork Belly) Non Halal
Salah satu makanan yang "beli, mahal. Bikin ribet" hehe tapiiiii kali ini saya mau bikin yg versi gampangnya. Seriuss. Ga ribet tp ga gagal.
Sio Bak / Babi Panggang / Belly Pork Roast
Babi renyah dan gurih yang mahal harganya. Udah lama mau nyoba bikin tapi belum kesampaian soalnya sambilan belajar dari berbagai sumber pada beda semua resepnya.Akhirnya saya pakai resep dari chef asal Hongkong di channel youtube dan katherine kwaHasilnya mantaaaps, dagingnya lembut, kulitnya crunchy, cuman kalo bisa permukaan kulit dibikin rata. Kayak punya saya agak melengkung, jadi kulit di bagian itu tidak renyah sempurna. Untuk meluruskan bag. kulit, sang chef kasi tips dagingnya ditusuk pake tusukan besi yg biasa buat BBQSumber : utube 90后开饭啦, Kathrine Kwa, Kompor Sibuk#PejuangGoldenApron3
Babi Samcan Panggang (Siobak)
Siobak (crispy pork)
Siobak babi panggang oven crispy pork belly
Anak suka banget sama siobak..Akhirnya saya putuskan bereksperimen bikin siobak biar klo sewaktu2 pengen bisa bikinnya.. dan jadinya krispi kriukkkkk nyummyyyy... 😋😋Berhasillll
Babi Panggang / siobak
Siobak ini menu favorit di keluarga. Kalau beli harganya lumayan mahal isinya jg sedikit hehe.Jadi lebih baik bikin sendiri dirumah, selain rasanya yummy, kulitnya chruncy, dagingnya juga juicy, makan nya juga puas.Memang agak panjang waktu memasaknya, tp dijamin worth it. Dan keluarga pasti senang 😍
Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal
Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak
Sebelumnya saya pernah share resep dengan metode menggunakan oven, kali ini saya coba dengan airfryer dan ternyata hasilnya tidak kalah bagus dan lebih praktis karena tidak terlalu memakan waktu lama untuk marinasinya. Selamat mencoba!
Crispy Pork Belly (Siobak)
Gampang dan endulita pastinya😁🫰🏼
Crispy Pork/Siobak
Awalnya mau bikin ragu karena kelihatanya ribet & takut gagal, ternyata setelah dicoba malah ketagihan pengen bikin lagi & lagi😂😂#cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya
Siobak/ crispy pork belly
kalo uda makan charsiu+ siobakkayanya surga bangetlupa sama yang namanya diet.............pembuatan siobak agak lamaharus sabar buat nyamakannya gak heran kalo beli mahal dan sedikit
Babi panggang putih / siobak
Suka banget sama siobak tp klo beli diluaran muaaahal... jadi buat sendiri ajaaa...
Crispy Pork Belly a.k.a. Sio Bak
Bikin ini susah2 gampang, sampe ikut deg2an takut nggak jadi xixixi... Deg2an 💓 kayak nunggu hasil ujian akhirWalau masaknya lama, tp terbayar oleh hasilnya...enak dan krius2 alias crispy banget.... krezz....Yukkk... langsung aja bikin moms...
Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang
Iseng2 mau makan samcan panggang, karna sekarang harga se ons udah mahal banget, jadi enak bikin sendiri
Siobak Roasted Pork Airfry
Siobak (babi panggang asin)
Siobak (Babi Panggang Garing)
Cin Gun 
Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing
Saya marinate 2 malam..Maaf ini non halal..
Siobak (Roasted Pork Belly)
Resep tradisional keluarga
Siobak bangka
Siobak ini makanan favorite aku dulu wkt masih di lubuklinggau... siobak ini enak pake bangettt🤤🤤
Babi Panggang (Siobak Crispy)
Pengen makan babi panggang, tp agak susah di cari. Akhirnya cari2 resep dan di coba masak ternyata enak dan crispy kulitnya.
Anastasia Julianti 
Babi tore/siobak
Siobak Simpel (samcan goreng) - nonhalal
Siobak itu yg fotonya di sebelah kiri ya moms,, saya lupa fotoin yg siobak-nya aja... hehehe jadinya tampilnya bareng temen2nya: si telor asin & si teri 🤣. Ini bukan siobak yg kulit garing ya.. ini siobak yg biasa saya campur ke nasi goreng, mie goreng, dan masakan2 lainnya..
Siobak Babi Panggang Krispi (Non Halal)
Natal kali ini, anak2 request siobak. Gampang sih buatnya hanya saja butuh waktu semalaman.#menuNatal#babi
Tumis babi panggang dengan cabe. (saunyuk/siobak)
Cerita nya di kulkas lagi ada babi panggang, terus org rumah kalau makan gitu / masak sop g suka. Tumis sama sayuran juga g habis. Jadi iseng" tumis sama cabe. Kata orang" sini enak.Dan ternyata habis semua.Kurang malah.😂😂😂.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11769649
Komentar (49)