A tejet kicsit felmelegítjük, belehelyezzük a cukrot, majd az élesztőt, amikor felfutott, lisztet, közepes méretű tálba helyezzük, sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a felfuttatott élesztőt, összekeverjük apránként annyi langyos vizet adagolunk hozzá, amitől könnyen dagaszthatóvá válik.

A tésztát meghintjük liszttel, letakarjuk a tálat, és kelni hagyjuk a tésztát 30 percet. Miután megkelt, két vagy több részre osztjuk, kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, kaporral és a túróval megszórjuk a kinyújtott tésztát, majd felgöngyöljük. A felgöngyölített rudakat beletesszük a sütőpapírral bélelt meglisztezett tepsibe, a tetejét villával megszurkáljuk, megkenjük langyos vajjal, és a habosra vert tojással, további 15 percet kelni hagyjuk.

Előmelegített sütőben 170 C fokon kb. 30-40 percet aranybarnára sütjük.