نقشر البطاطا ونقطعها مربعات صغيرة ونقليها بالزيت النباتي

نحط ملعقة سمنة بقدر ونشوح الفطر مدة خمس دقائق مع رشة بهارات سبعة ونضيف فوقها اللحمة المفرومة ونحرك ليستوي

بعدها منحط البطاطا فوق اللحمة. الفطر ومنضيف ملح حسب الطلب ومنسكر عليها خمس دقائق على نار هادئة

الرز نحط ملعقة سمنة بالقدر ونحط كوب شعيرية ونحركه ليصير لونو بني فاتح نضيف بعدها كبايتين الرز حبة صغيرة وملح حسب الرغبة واربع كبايات ماء بس يغلو منوس الفرن ومنسكر عليهم ليخلصو