ابتدا روغن جامد رو با پودر قند 5 دقیقه با همزن برقی بزنید بعد پودر هل و زرده تخم مرغ رو اضافه کرده به هم بزنید. مخلوط آرد برنج و آرد نخودچی رو که الک کردیم. کم کم به مواد قبلی اضافه کرده با دست خوب ورز بدید. در آخر گلاب رو اضافه کنید.

با قالب چهارپر یا هر قالب دلخواه دیگر قالب زده. ته سینی فر را چرب کرده و کمی آرد برنج بپاشید.ریختن آرد برنج ته سینی فربه این خاطر هست که به راحتی شیرینی را موقعی که حتی شیرینی داغ هست می تونید از سینی جدا کرده و در ظرف دیگر بچینید.

شیرینی را در فر 170 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار میدیم.نوش جان💜💜💜(البته من با فر دست ساز خونگی پختم داخل یه قابلمه بزرگ یه چهارپایه فلزی قرار دادم می تونید الک هم بذارید بعد قالب رو روی چهارپایه قرار دادم درب قابلمه هم دم کنی گذاشتم. با حرارت ملایم روی اجاق گاز قرار دادم 20 دقیقه ای پخت)