Kovászos lángos
A #kovasz kihívásom első receptjeként készítettem ezt a lángost. Betty hobby konyhájának receptje alapján. Mindenkinek nagyon nagyon ízlett.
Kovászos lángos
A #kovasz kihívásom első receptjeként készítettem ezt a lángost. Betty hobby konyhájának receptje alapján. Mindenkinek nagyon nagyon ízlett.
Elkészítés
- 1
Először a kovászt jól elkeverjük a langyos vízzel, ezután tesszük bele a lisztet és a sót.
- 2
Kézzel összegyúrjuk. Keményebb galuskatésztát kapunk, kissé ragacsos.
- 3
Lefedve 1 órán át meleg helyen pihentetjük.
- 4
Pihentetés után láthatóan nőtt a tésztánk és puhább lett az állaga. 2 evőkanál olajjal körben meglocsoljuk és megemelgetve a tésztát, hagyjuk alá befolyni. Kézzel nyomkodjuk le a tésztát, hogy a buborékok kijöjjenek.
- 5
Lefedve ismét pihentetjük 1 órát.
- 6
A tésztát kitesszük egy tányérba. Éles késsel több darabra vágjuk, attól függően mekkora langosokat szeretnénk. Piaci lángos méretre szabva 4 darab lesz. Én kisebbeket formáztam. Az étolaj miatt nem fog ragadni. Hagyhatjuk a tányéron is, de Én inkább visszatettem a darabokat a tálba, amibe előtte még pár csepp olajat csepegtettem.
- 7
Minimum 30 percig pihentetjük, de akár órákat is várhatunk a sütéssel, attól függően mikor szeretnénk belőle enni.
- 8
Pihentetés után lehet kisütni. Előfordulhat,hogy összeragadnak a tészták, kézzel válasszuk szét őket. A kokuszzsírt jól felhevítjük. A kezünket kicsit olajozzuk meg, hogy ne tapadjon a tészta. Egy gombócot kiveszünk és a kezünkben körbe forgatva szétnyújtjuk és azonnal megsütjük, mindkét oldalát.
- 9
Ízlés szerint teszünk rá feltétet.
Hasonló receptek
-
Kovászos lángos (lassan) Kovászos lángos (lassan)
Imádom a lángost! Ezzel a recepttel visszatértek a régi piacos lángos evési emlékeim.🙂
-
Kovászos lángos gluténmentesen Kovászos lángos gluténmentesen
Sütöttem pár lángost, készítettem pár receptet, de ez nagyon finom lett 😋.Ne haragudjatok, elfelejtettem fázis fotókat készíteni.
-
Kovászos kalács Kovászos kalács
A "Betti hobbi konyha" blog receptje alapján készítettem el első kovászos kalácsom. Pár egészen apró módosítással és kiegészítéssel. Igazán kiváló recept, ajánlom mindenkinek! :)
-
Kovászos lángos Kovászos lángos
Nagyon szeretjük a lángost és ha már van kovászom, kipróbáltam így is.
-
-
Kovászos piacos lángos Kovászos piacos lángos
Nagyon szereti a férjem a lángost. Mindig kovásszal készítem. A sok ünnepi hús után jól esik a könnyed tészta.
-
Kovászos fehér kenyér Kovászos fehér kenyér
A kovász kihíváshoz készült első kenyerem. Margit2 honlapján található recept alapján, kicsi változtatással. Tőle származik a kovász recept is, azt javasolja kis élesztő hozzáadása az állagon is javít és kevesebb ideig kell keleszteni. #kovasz -
Lángos gluténmentesen Lángos gluténmentesen
Ezt a gluténmentes lángost szeretem legjobban. Sok féle módon készítettem, több féle lisztből, de ez a legfinomabb. 🙂 -
Kovászos cirmos kuglóf Kovászos cirmos kuglóf
Mert, ha már elkészült a kovászom, ki is kell próbálni.Életem első kovászos kuglófja. :) #kovasz#otthonfozes#golden2
-
Kovász és a belőle készült kovászos kenyér, pataki tálban sütve Kovász és a belőle készült kovászos kenyér, pataki tálban sütve
Pár kovász készítés és kenyérsütésből szerzett tapasztalataim után született egy bevált recept. ( a kovász és a kenyér tészta margit2 receptje alapján némi kiegészítéssel és változtatással a tésztán, a formázás Limara leírása alapján a sütési módszer pedig Szilvia Mária Kilecz receptjében szereplő leírás alapján ) #kovasz -
Vegán lángos (1) Vegán lángos (1)
Többfelé lángost készítettem már.Nekem ez olyan retros.Gyerekkoromban ettem ehhez hasonlót.Másnap is fogyasztható.Vegán tejföllel, növényi sajttal, akár fokhagymás olajjal, vagy házi tartósítószer mentes lekvárral tálalom.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek