Karamell recept fotója

Karamell

sznoemi
sznoemi @nomi

Bármiféle fejtörés nélkül könnyen elkészíthető, amit gyenge pontjának emelnék ki az az hogy már a cukor karamellizálódása előtt hozzá kell adni a többi hozzávalót és ezért nem lesz olyan szép világosbarna. Ha ez gondot jelent számunkra, akkor használhatunk barna cukrot. :)

Karamell

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Bármiféle fejtörés nélkül könnyen elkészíthető, amit gyenge pontjának emelnék ki az az hogy már a cukor karamellizálódása előtt hozzá kell adni a többi hozzávalót és ezért nem lesz olyan szép világosbarna. Ha ez gondot jelent számunkra, akkor használhatunk barna cukrot. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 200 gcukor
  2. 120 gvaj (min 65%-os zsír tartalmú)
  3. 120 gtejszín(cukor nélküli)
  4. 1 dbvanília rúd

Elkészítés

  1. 1

    A cukrot egy vastag falu edényben tűz felé helyezzük, amint kezd olvadni beletesszük a vajat és a tejszínt is. Ahogyan elkezdenek buborékok formálódni onnan már tudhatjuk, hogy tölthetjük a keveréket egy befőttes üvegbe. Ha jobban kedveljük a sós karamellt, akkor miután levesszük a tűzről ízlés szerint keverhetünk bele sót. Hűtőben tárolva 2-3 hétig is eláll, persze ha kitart addig, aminek kevés a valószínűsége.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
sznoemi
sznoemi @nomi
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek