نفرم الطماطم و البصل الثوم نضيف التوابل و عصير الليمون و جومبو (مكعب مرق)و الملح

نأخذ أفخاذ الدجاج او قطع الدجاج نقوم بتمرير السكين عليها لكي يدخل فيها الخليط بشكل جيد ثم نضعها لتتبل بشكل في الخليط

فلكسكاس نضع ورق الالومنيوم مثقوب ثم نضيف طبقة ثانية دون ثقبها ونقوم بوضع قطع الدجاج ثم نضيف فوقها الخليط المتبقي و نغطيها بورق الألمنيوم و نحطوها فوق النار تفور

نقشر البطاطا ونقطعها على شكل الحرف Dو نقوم بتفويرها

بعدما تطيب اي تستوي أفخاذ الدجاج نقوم بوضعها في مقلاة فيها القليل من زيت الزيتون لتكتسب اللون الاحمر

و المرق المتبقي من تفوير الدجاج نضعه في طنجرة مع البطاطا لتكتسب مذاق رائع (من المرق)

نقوم بتقديم الطبق حسب الرغبة⁦♥️⁩

بالصحة والراحة 😍