Kunir Asam Gula Aren

Biasanya kalau di jogja, banyak penjual jamu kunyit asam setiap pagi. Tapi keadaan saat ini berbeda, sangat sulit di temukan penjual jamu di makassar bahkan tidak ada. Alhasil saya membuat nya sendiri . Kunyit diyakini bisa dijadikan alternatif obat alergi atau antibiotik bagi tubuh. Merabak nya virus covid-19 akhir2 ini yg mengharuskan saya pribadi mulai mengonsumsi rempah2 tradisional Indonesia. #WeekendChallenge

Lagi "libur" bikin jamu yg bikin badan seger + haid jadi lancar gak sakit.

Disekitar rumah buanyakk banget pohon Kunir jadi Dari sewaktu aku masih kecil Simbah (nenek) sering banget bikin jamu kunir asem gula Aren,Simbah udah Ngak Ada Sampai mama ku pun juga suka banget buat saat Dateng bulan katanya biar ngak sakit perutnya kalau minum kunir,Tapi bener Ngak begitu nyeri saat minum kunir asem nya,Biasanya mama bikin pas Menjelang sore,Dimasak dipawon / tungku ndeso heheh,Tp minum nya masih hari berikutnya ,,Maklum tempatku masih Bener2 Asri ndeso Asli masaknya manual,jadi rasanya pun beda kalau beli gitu walau katany gula aren juga hehe & Minum nya biasanya pagi hari gitu,Jadi tekturnya kentel buanggeeet murni bau Nya juga kental kunyit#SatuPohonSatuResep#PejuangGoldenApron2#cookpadcomunity_yogyakarta

Ceritanya habis lahiraan sayanyaa hehe.. kebetulan nanem 1 polybag kunyit setahun lalu , setelah di bongkar ko lumayan hampir sekilo panennya , daripada beli jamu kunyit asam diluar mending bikin sendiri lebih tenang konsumsinya ^^

Source : Ecka Rachmahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13489042-kunyit-asem?invite_token=ZWqscohWMbuKfL946n9bGcpf&shared_at=1627476241Waktunya arisan cooksnap, Minggu ini cooksnap resepnya mba Ecka Rachma. Kebetulan q blm pernah bikin jamu kunyit asam ini, jd belajar nih bikin jamu. Tapi, q bikinnya setengah resep, soalnya kalau 1resep kebanyakan menurut q.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#CooksnapResep_Ecka

🌱 Selama masa pendemi, saya jadi rajin buat wedangan empon-empon. Berhubung mulai agak bosan dengan wedangab, maka hari ini mencoba membuat jamu kunyit asam, karena punya kunyit, asam jawa dan gula aren. Ternyata kunyit asam buatan sendiri lebih segeerrrrrr 😆. Oiya..saya pakai full gula aren, jadi warna kunyit asam menjadi gelap 😅. Saya tambah jahe 30 ruas supaya ada sensasi hangat 😄.🌿Saya lebih suka pakai gula aren supaya lebih sehat, glikemik rendah dan kaya akan serat. Bener-bener menyehatkan badan.Kalau tidak ada gula aren bisa diganti gula kelapa/gula jawa.🌹Saya ambil resep Dapoer Madam Elisabeth dari Semarang. Maturnuwun....terima kasih resepnya mom...., kunyit asam benar-benar segar 💖. Saya modifikasi sedikit mom resepnya 🙏.#PejuangGoldenApron3

Minum jamu kunyit asam itu selain menyegarkan juga menyehatkan. Dulu, waktu masih tinggal di Jawa, kalau kecil biasanya suka minum jamu beras kencur. Pas sudah mulai remaja, ganti minum jamu kunyit asam. Pas sudah gedhe 😁 sesekali minum jamu godhong kates & brotowali (tapi ini jarang banget 🤣, agak pait).Sebenarnya di beberapa daerah yang pernah saya tinggal (di luar pulau Jawa) selalu menemukan penjual jamu gendong. Tapi, entah kenapa sekarang suka buat jamu sendiri.Monggo ngunjuk jamu

Aku suka banget minum ini, apa lgi wktu badan lagi capek, sakit kepala, masuk angin atau badan terasa panas dingin, menjelang haid juga, jamu ini ampuh banget menangkal semua keluhan itu

Kunyit asam ini enak bgt di minum pas lg haid..bikin badan seger dan haid jd lancar..Biasanya kalo di solo banyak tukang jamu yg jual..rasa nya enak pas kunyit dan asamnya..Semenjak pindah di bali saya belom nemu rasa jamu kunyit asam yg enak seperti di solo..tp ada warung angkringan yg jual minuman kunyit asam yg rasa nya mirip seperti di solo..tp ya kalo beli trus kn boros..😂😂Alhamdulillah ini nemu resepnya mbak andin..gampang dan g ribet..rasanya jg pas..mirip sama yg di jual tukang jamu di solo..ini saya bikin setengah dari resep asli nya..Source : Andin's Kitchen

Jamu kunyit asam memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan kaum wanita. Biasanya saya pesan jamu ini di mbok jamu yang mangkal di pasar. Tapi kali ini saya ingin mencoba bikin sendiri saja. Kebetulan ada teman yang mengajari saya cara bikinnya.

Adik kebetulan sakit perut, mama suruh nyaranin bikin jamu kunir asam plus madu.. Nah, karena ada sisa kunir aku buat jamu aja sekalian karena habis datang bulan...

Tiap minum jamu kunyit asem jd inget jaman awal-awal puber, harus bgt dipaksa minum ini oleh Mami. Sering boong dibuang ke wastafel krn waktu itu belum doyan dan belum tau manfaatnya, padahal Mami udah bikinin susah" marut kunyit sendiri. Sekarang pas udah suka rasa dan manfaatnya, egh yg hobi maksa minum jamu jg udah berpulang, jd kangen dipaksa lagi. 😢 So, buat ngobatin kangen jd sering bikin sendiri dgn cara praktis ala Rudy Choiruddin. Anti gagal dan bebas tangan kuning-kuning. ☺