Ebi Furai
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dan sisakan buntutnya (aku pake udang yg ada, kalo mau enak kayaknya pake udang pancet yg besar2) lalu cut bawah udang jangan sampai terputus (agar udang lurus)
- 2
Pecahkan telur, aduk rata... masukkan setengah kedalam wajan (kalo kebanyakan nanti cair) masukkan 3sendok makan tepung terigu, susu lada garam dan juga kaldu (karena kaldu jamur habis aku pake kaldu yg aman untuk anak) aduk hingga adonan seperti ini
- 3
Siapkan secukupnya tepung terigu kering dan tepung roti kering...
- 4
Celupkan dahulu udang ke tepung terigu kering, lalu celupkan di adonan basah, dan terakhir celupakan lagi di tepung roti kering... panaskan minyak hingga benar2 panas masukkan hingga coklat... sajikan dan makan selagi hangat
- 5
Udah saus sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ebi Furai Ebi Furai
Minggu ini cooksnap coboy dari mba @yun14r, kebetulan banget stok lauk buat bocil abis. Kebantu banget sama resep ebi furai mba @yun14r yang bisa di frozen buat stok di kulkas.Bikinnya sat set wat wet. Ebi furai ini salah satu menu andalan juga sih di rumah soalnya pada suka dan bisa di frozen juga jd simple kalo mau makan tinggal sreng.Oiya menu ini juga bisa jadi salah satu menu untuk MPASI anak ya bun. Untuk teksturnya disesuaikan dengan usia baby nya aja.Disarankan menggunakan udang yang fresh ya bukibuk supaya rasa manis dari udangnya berasa dan bikin ebi furainya makin mak nyus rasanya.#SnapanCoboy_YuniarMaharani#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ebi Furai Ebi Furai
Halooo Lur !Ebi Furai ini bener bener juicy inside, crunchy outside. Apalagi dilengkapi dengan Coleslaw Salad, jadi seger 😄Gegara masak menu ini saya jadi tau kalo ternyata ngelurusin udang ga sesusah ngelurusin niat ya hahahaAdonan tepung pelapis basahnya saya tambahin santan kental yang instan itu biar makin juicy, tapi perlu ditambah air lagi sedikit untuk penyesuaian kekentalannya.Kalau mau pakai susu cair juga boleeh, tapi ga perlu tambahan air lagi yaaa.Oh ya kalau saya, udangnya saya marinasi dulu supaya gurihnya meresap. Tapi kalau ga juga gapapaa, sesuai selera aja.
-
Ebi Furai Ebi Furai
happy weekend moms.... mumpung lagi senggang mau tulis resep ebi furai ini. masaknya udah dari kapan-kapan, tapi baru sempat share sekarang. oiya moms, kemarin sempet takut mau masak udang, gara2 baca di instagram ada orang sehabis bersihin udang tangannya kemasukan bakteri dari si udang tersebut, telat ditangani lengannya bisa diamputasi katanya. serem bacanya, tapi memang kadang tangan suka gatal kan abis bersihin udang. menurut saya bagian udang yang harus extra hati2 tuh bagian kepala atas (sungut), lalu bagian ekor yang ada diatas itu loh moms, yang tajam. ok deh moms, sebelum jadi panjang, berikut resep ebi furai ala saya ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar