Pempek Tanpa Ikan

Dedeh Laelasari ( Mommy Reina )
Dedeh Laelasari ( Mommy Reina ) @cook_16252034
Kuningan Jawa Barat

Sudah lama rasanya ga bikin ini si pempek , tapi karna tidak punya stok ikan tenggiri / rebon jd tanpa ikan²an pun jadi #DiRumahAja #WeekendChallenge

Pempek Tanpa Ikan

11 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama rasanya ga bikin ini si pempek , tapi karna tidak punya stok ikan tenggiri / rebon jd tanpa ikan²an pun jadi #DiRumahAja #WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pempek :
  2. 1/4 kgtepung terigu
  3. 1/4tepung tapioka
  4. secukupnyaAir panas
  5. secukupnyaGaram & kaldu bubuk
  6. 1telur kocok lepas (untuk isian)
  7. Bahan kuah pempek :
  8. Kurleb 1liter air
  9. 4 gandugula merah
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 3 bungkusasam jawa (sy pake yg renteng)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah
  14. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka, garam dan kaldu bubuk dalan satu wadah, tuangkan air panas dan uleni adonan sampai tercampur rata, bentuk adonan beri isian telur kocok,

  2. 2

    Panaskan air & tambahkan minyak goreng untuk merebus pempek, rebus sampai pempek mengapung,

  3. 3

    Untuk kuah pempek, ulek bawang putih & cabe merah, masak air masukan gula²an, bumbu ulek, asam jawa & garam, kl gula sudah lumer & rasa sudah cukup boleh matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedeh Laelasari ( Mommy Reina )
pada
Kuningan Jawa Barat
Masakan & cemilan rumahan simple & Lowbudget ❤Foto jepretan sendiri yaa walaupun seadanya bukan hasil nyomot punya orang😝#Reina'smom#BismillahlaluAlhamdulilah#AllahumasholialasayyidinaMuhamad#IbuRumahTangga#AnakSatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa