Didihkan air

Dalam tempat yang lain masukkan tepung kanji 200gr, terigu, daun bawang, ebi, kaldu bubuk dan bumbu halus. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah tidak terlalu panas bisa aduk pake tangan, tambahkan kanji jika dirasa kurang.

Bentuk bulat dan pipihkan, taruh diwadah yang sudah diberi kanji agar cireng tidak saling menempel.

Goreng dengan api sedang sampai matang.

Bisa dicocol bumbu rujak/saos kesukaan.