Risol Mayonaise (Ide Jualan)
#belajarBarengCookpad
#cookpadCommunity_solo
Alohaa...!!
Ada yang lagi happy nih (tunjuk diri sendiri 🤭) soale minggu kemarin menang weekend challenge trus dapet kesempatan ikut online class 2 hari sama Cookpad dengan tema 'Mendulang Rejeki di Bulan Ramadhan". Ye ye yeeey...!!
Dan, setelah 2 hari kelas kemarin itu, kami dapet tugas deh buat aplikasikan ilmu2 yang didapet.
Dan, this is it! Akhirnya saya memutuskan untuk membuat RISOL MAYONAISE ini. Kenapa? Karna:
1. Temen2 yang nyicipin bilang risol mayonaise buatanku tuh enak! Awwww, jadi PD deh
2. Risol mayo ini bisa dijual dalam bentuk frozen food, jadi praktis dalam pembuatan, penyimpanan, dan penjualan (baik online ataupun offline)
3. Menurut saya ini salah satu makanan yang banyak peminatnya, jadi diharapkan bisa laris manisss, amiiin.
Semoga resep ini bisa bermanfaat dan menginspirasi temen2 Cookpad semua yang membacanya yaa. Selamat mencoba!
Terima kasih bu @isnawati dan bu @nuningputri buat ilmu2 berharganya, binerkahan terus nggih bu, amin..
Oya, rincian perhitungan harga jual saya tuliskan di langkah terakhir ya 🥰
24.03.2020
Risol Mayonaise (Ide Jualan)
-
Chanty Santy“Ini enaaaakkk.. makasih resepnya kak🥰🥰” -
Desfita_MamiCay“Selamat malam cican, mau kirim.cooksnapnya ya . Risolnya mantul , anak2 pada suka 😍 Terima kasih resepnya dan ijin share ya cican 🙏🥰😘” -
ItaPutri Lestari“Enak banget mb.wwkkw cuma risolku gemuk2🤣🤣 dan aku tambah buat saos mayo sendiri mb😁” -
mrssetiaji“Panirnya kurang nempel heheheh masih belajar, koq punyaku adonan kulitnya kaya kecairan gt tp hasilnya tetep lembut dan ga gampang sobek, besok dicoba lagi deh 😄 terima kasih resepnya 😊” -
_Mila's Kitchen_“Setor cooksnap risolnya tapi versi ekonomis, campuran mayo+skmnya bikin pingin nambah teruuus” -
Tanty Moore“Enaak bund 😍🤤”
#belajarBarengCookpad
#cookpadCommunity_solo
Alohaa...!!
Ada yang lagi happy nih (tunjuk diri sendiri 🤭) soale minggu kemarin menang weekend challenge trus dapet kesempatan ikut online class 2 hari sama Cookpad dengan tema 'Mendulang Rejeki di Bulan Ramadhan". Ye ye yeeey...!!
Dan, setelah 2 hari kelas kemarin itu, kami dapet tugas deh buat aplikasikan ilmu2 yang didapet.
Dan, this is it! Akhirnya saya memutuskan untuk membuat RISOL MAYONAISE ini. Kenapa? Karna:
1. Temen2 yang nyicipin bilang risol mayonaise buatanku tuh enak! Awwww, jadi PD deh
2. Risol mayo ini bisa dijual dalam bentuk frozen food, jadi praktis dalam pembuatan, penyimpanan, dan penjualan (baik online ataupun offline)
3. Menurut saya ini salah satu makanan yang banyak peminatnya, jadi diharapkan bisa laris manisss, amiiin.
Semoga resep ini bisa bermanfaat dan menginspirasi temen2 Cookpad semua yang membacanya yaa. Selamat mencoba!
Terima kasih bu @isnawati dan bu @nuningputri buat ilmu2 berharganya, binerkahan terus nggih bu, amin..
Oya, rincian perhitungan harga jual saya tuliskan di langkah terakhir ya 🥰
24.03.2020
Cara Membuat
- 1
Membuat Adonan Kulit: campur tepung terigu dan garam, masukkan air, telur, dan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan whisk sampai adonan encer halus. Kalau ada yang bergerindik, saring dulu ya, biar nanti hasil dadarannya mulusss
- 2
Campuran mayonaise: dalam mangkuk, masukkan mayonaise, susu kental manis, gula pasir, dan susu cair. Aduk hingga rata. Sisihkan
- 3
Siapkan adonan kulit dan isian (keju slice, bawang bombay, telur rebus, smoked beef, campuran mayonaise, sosis).
- 4
Menggunakan api kecil, panaskan teflon anti lengket yang sudah dioles tipis minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadaran.
- 5
Setelah dadaran matang, lepaskan dari teflon dengan cara membalikkannya ke atas telenan. Kemudian dadar lagi. Setiap kali dadaran kulit matang, langsung aja isi dengan bahan isian, jadi sambil nungguin dadaran kulit matang, bisa sambil ngisi dan gulung. Kerjaan jadi praktis, cepet selesai.
- 6
Cara melipat risoles: letakkan isian di atas dadaran kulit, lalu lipat dan gulung yang rapat dan rapi.
- 7
Siapkan bahan pelapis. Campur telur putih dan air, kocok lepas. Setelah semua adonan dadaran sudah selesai dilipat, baluri dengan putih telur lalu lapisi dengan tepung roti sambil ditekan-tekan supaya tepung roti menempel dengan baik.
- 8
Kalau mau dijadikan frozen food, masukkan ke dalam mika lalu simpan di freezer. Risol ini bisa tahan hingga 1 minggu.
- 9
Kalau mau digoreng: panaskan minyak dengan api kecil. Tambahkan 1 sdm mentega putih. Masukkan risoles mayonaise, goreng dengan sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Goreng hingga matang berwarna coklat keemasan. Penggunaan mentega putih supaya hasil gorengan tidak terlalu berminyak.
- 10
Tiriskan lalu tata dengan posisi berdiri di wadah yang sudah dialasi kertas/tisu dapur, supaya minyak bisa turun dan kulit risolesnya keset tidak berminyak
- 11
Perhitungan Harga:
Tepung terigu: 2.000
Susu UHT: 3.000
Telur: 4.000
Garam: 200
Smoked beef : 3000
Sosis: 5.000
Bawang bombay: 1.000
Keju slice: 2.000
Air matang: -
Mayonaise: 3.000
Susu kental manis: 500
Tepung roti: 1.500
Minyak goreng: 2.500
Packing: 5.000
Cabe: 2.000
Total: 34.700Lain2 (gas elpiji, sabun cucu, air) 10% x 34.700= 3.470
Toral: 38.200
Harga jual mentah (frozen): 2.200 x 24 = 52.800
Harga jual matang (digoreng): 2.500 x 24 = 60.000Laba +- 40%
Resep Serupa
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Hai cookpaders... Ini kesukaan anak gadis dan keponakan 🤤🤤Rasa mayonaise nya yang selalu bikin nagih 🤤Yuk di coba dan ini bisa jadi ide bakulan lohSource : @mrskoriLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/11832474#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCimmunity_SumUt#IdeJualan#MamiCay#Februari23
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Suka banget risol mayonaise, nah pengen bikin yang isinya mantep sampe luber2. Soalnya kalo biasanya beli diluar kan isinya dikit.
agathagabr -
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Cooksnap resep mba @reeneeJulia,risol Mayonaise. Biasanya bikin kulit risol tanpa mentega. Pas bikin kulit risol ala mba Rini, wangiiii..#Terimakasih_TimKombes#CookpadCommunity_Bekasi
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Mendadak doyan banget sama yg namanya risol mayo, hampir tiap hari minta mas suami beliin risol di ibu2 jual kue. Dipikir2 kok boros ya, karna tiap beli ga cukup 1 *hahaha, perut karung. Akhirnya iseng bikin risol mayonaise, biar hemat dikantong. Dibikin juga ukuran yg agak gede sekalian. Asli lebih enak bikin sendiri daripada beli... Yuk yuk yg doyan macem saya mending bikin sendiri. Bikinnya simpel bgt.
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Niatnya uji coba untuk hantaran lamaran adik bulan depan. Karena saya suka risol mayo, jd saya coba bikin. Ternyata enak juga.
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Karena musim hujan jadi suka pengen ngemil kan. Pas banget nih bikin risol mayonaise yang rasanya enak banget deh apalagi kalo di makan pas masih anget 🤤
-
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Resep ini resep bakulanku dan laris manis dipasaran heheUntuk 1 kg tepung bisa jadi 50 - 60 kulit risol sesuai bikinnya ya
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Lebaran tahun ini kebagian bikin jajanan. Karena tahun lalu banyak yang suka risol mayo buatanku, tahun ini aku buat yang agak banyak. Cita rasa utama yg di butuhkan pada risol mayo adalah pemilihan jenis mayonaise dan saus serta banyaknya isi yang digunakan.
-
Risol Mayonaise Sayur Risol Mayonaise Sayur
Pengen bikin risol mayo yang versi sayur, sesuai bahan yang ada dirumah. Sekalian juga masih ada sisa keju mozzarella kawean 😂 resepnya terinspirasi dari cookpad nya Mbak ihda Islami 😊
-
Risol Mayonaise Risol Mayonaise
Buat risol dengan isian yg lebih sederhana. Karena ini resep baru pertama jadi bahannya serba sedikit dan takarannya dengan sendok makan saja.
-
Risol Mayonaise Simple murah Risol Mayonaise Simple murah
Nurutin pak suami bikin camilan.. Akhirnya jadilah ini.. 😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (44)