21. Potato Wedges

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Aku buat ini malam, untuk besoknya sarapan pagi. Jadi pagi hari tinggal goreng aja deh. Suami sama anak doyan banget. Katanya enak banget kayak di restoran 🤗. Sekarang tuh di rumah terus gak boleh ke mana². Selain rumahku adalah surga dan istanaku, Rumahku Adalah Mall ku juga. Semua serba ada udah kayak di mall, hehehe.. Ada bioskop, ada playground, ada restoran (koki nya yaa emaknya) 😀, dll ... Selamat mencoba yaa gaes.. Source : Internet #CookpadCommunity_Tangerang #BelajarBarengCookpad

21. Potato Wedges

Aku buat ini malam, untuk besoknya sarapan pagi. Jadi pagi hari tinggal goreng aja deh. Suami sama anak doyan banget. Katanya enak banget kayak di restoran 🤗. Sekarang tuh di rumah terus gak boleh ke mana². Selain rumahku adalah surga dan istanaku, Rumahku Adalah Mall ku juga. Semua serba ada udah kayak di mall, hehehe.. Ada bioskop, ada playground, ada restoran (koki nya yaa emaknya) 😀, dll ... Selamat mencoba yaa gaes.. Source : Internet #CookpadCommunity_Tangerang #BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 kgkentang mentah ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 literair bersih
  6. 500 mlminyak sayur untuk menggoreng
  7. ¤ Bahan Pencelup :
  8. 1 butirtelur ayam
  9. ¤ Bahan-bahan pelapis :
  10. 10 sdmtepung panir
  11. 10 sdmtepung bumbu serba guna (saya pakai merk Sasa)
  12. 1 sdmbubuk Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang sambil disikat kulitnya. Potong-potong seperti pada gambar. Lalu cuci lagi supaya bersih.

  2. 2

    Kupas kulit bawang putih, cuci bersih bawang putih kemudian geprek dan rajang.

  3. 3

    Siapkan panci. Masukkan air dan hidupkan api kompor. Lalu masukkan bawang putih, garam dan merica sampai air mendidih. Kemudian masukkan kentang dan rebus sekitar 10 menit (terhitung sejak memasukkan kentang di air mendidih). Kemudian tiriskan hingga benar-benar dingin.

  4. 4

    Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.

  5. 5

    Siapkan telur yang sudah ditaruh di dalam wadah (piring).

  6. 6

    Celup kentang ke telur, lalu gulingkan ke bahan pelapis hingga terbalur rata. Ulangi sampai habis. Lalu masukkan ke dalam lemari pendingin /kulkas dan diamkan selama 2 jam.

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng kentang hingga kecokelatan, tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar (14)

diyah anar
diyah anar @diyah_anar
Kak, itu airnya 300 ml, emang cukup ya buat 1kg kentang? Atau rebus nya gantian?

Resep Serupa