نان لواش

دستور نان لواش هست که یکم مواد اولیه ش رو تغییر دادم بنظر خودم نان نرم تر و بهتری بدست امده
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مایه خمیر شکر و آب گرم رو مخلوط میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم.
- 2
بعد تخم مرغ ها.روغن.نمک.شیرگرم.ماست.ومایه خمیر عمل آماده را با همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم
- 3
بعد آرد را کم کم روی مواد الک میکنیم ومخلوط میکنیم تا خمیر نرم ولطفی بدست بیاید۱۰ دقیقه ورز میدهیم (۷پیمانه آرد برای مقدار موادمایع کافی است یکم خمیر چسبنده بدست میاد ولی با دستکش لاتکس ورز بدید بدست نمیچسبه) و به مدت ۱ساعت ۳۰ دقیقه خمیر را استراحت میدهیم بعد از مدت استراحت سیاه دانه و کنجد را به خمیر اضافه میکنم و ورز میدیمتا کنجد وسیاه دانه ها درتمامخمیر پخش شوند
- 4
.بعدیک ماهی تابه روی گاز میگذاریم تا گرم شود وخمیر و به اندازه یک نارنگی کوچک چانه میگیریم باوردنه پهن میکنیم (به وسیله بالشتکی که با سر یک قابلمه و دم کش و مقداری پارچه درسته کردم پشت ماهیتابه خمیر را منتقل کردم.) پشت ماهی تابه میپزیم
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
نان لواش خوشمزه همراه با سبزی وسیاه دانه
نان لواش یکی از انواع نان های محبوب و بسیار پر مصرف در میان مردم خاورمیانه است من این دستور رو از سایت نکته چی برداشتم وباکمی تغییر درستش کردم ســـکینــه بانـــــو -
نان شیرمال
#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#مقرون_بصرفهاین نان اصلا شیرین نیست ..خیلی خیلی بافت نرم و پنبه ای داره ..و تازه خیلی هم از نان بازاری خوشمزه تر و بصرفه تر هست . آنیتا -
نان لواش خونگی
#سرآشپز_طلاییمیتونید فیلم این نان نرم و خوشمزه رو با تمام نکاتش در کانال آپاراتم ببینیدبا لینک زیر این ویدئو را ببینید👇https://aparat.com/v/4ZJsj زهرا شکرالهی -
نان باگت فرانسوی خانگی (در فر)
ای روزا به خاطر کرونا نمیشه از بیرون نان تهیه کرد (یا من خیلی وسواسی هستم) اما باعث شد خلاقیتم برای پخت نان بیشتر بشه و تعداد زیادی دستور نان مختلف رو دنبال کنم و با ذائقه خودمون درست کنم در همین فر خونگی با وسایل اولیه ساده تر و با طعم ایرانی ترحالا تصمیم گرفتم دستور خیلیاشون رو به اشتراک بذارم که بقیه هم لذت ببرنپس مطمئن باشید که من چندبار این نان رو درست کردم تا به دستور دلخواه رسیدم اگر بار اول نان طعم دلخواهتون رو نداشت یه تغییر خیلی کوچک باعث میشه تغییر خوبی توی طعم نان داشته باشه باشید 😍#نان #باگت #نانوا Farnaz Ghd -
-
نون لواش
نون لواش خوشمزه من.کورنا باهامون کاری کرده که خودکفا شدیم خودمون نون میپزیم.😋خب حالا بریم سراغ دستور پختش #سرآشپز_طلایی تک ستاره بهشت -
نان تنوری
#سرآشپز_طلایی#نان_تنوری#ناناین نان خوشمزه و خوش بافت و خوش طعم رو با دستور دوست عزیزم @chef_lailasarkhosh درست کردم که واقعا عالی بود اگر شما هم یک نون خوشمزه و دلبر میخواید حتما این دستور رو امتحان کنید پشیمون نمیشید Lida Aali -
نان قیفی
#نان #نان_قیفی رسپی امروز نان قیفی هست که می تونید با مواد مختلفی مول الویه ، املت، کشک بادمجان و .... داخلش رو پر کنید و میز پذیرایی مهمونی هاتون رو شیک و جذاب بکنید .می تونید فیف های فلزی رو از مغازه های لوازم قنادی بخرید یا با فویل و کاغذ روغنی خودتون درست کنید ، ورق بزنید و تصاویر رو ببینید. Nargess Samady -
-
نان صبحانه
نان صبحونه خوشمزه با دستور میس معصوم عزیز😍دستور اصلی نان به شکل کلید بود که من فقط شکلشو تغییر دادم .جدیداً افتادم تو کار نون پختن😂خیلی لذت بخشه#نان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ Tala -
نان همبرگر
سلام اینم دستور نان همبرگر من موادی که گفتم برای ۴ یا ۶ تا نان همبرگر هست بستگی به دایره ها داره اگر کوچک درست کنید تعداد بیشتر میشه اما اگر بزرگ تر ممکنه تعداد زیاد نباشه اگر بیشتر میخواستید تعداد درست کنید مواد را بیشتر کنید اگر هم تعدادکمتر مواد را کم کنید.#نان ♡R♡ -
نان صبحانه
#سرآشپز_طلاییاین نان یکی از بهترین نان هایی است که تا به حال امتحان کردم.فقط یک نکته است که باید بگم:۱_این خمیر کمی چسپناک است بیش از حد به آن آرد اضافه نکنید چون نان تان سفت خواهد شد.۲_حتما از آرد سه صفر استفاده شود. Sahar Nabizadeh -
نان شکلاتی
مدیونید اگه فکر کنین سوخته 😁یکم قهوه ای شده و برشته که اونم جز تزیینه دیگهههه😁اصلا مگه میشه بدون تزیین چیزی درست کرد😁مثلا خواستم از چالش عقب نمونم و نتیجه ش شد اینی که مشاهده میکنین اخه فر رو روشن کردم و رفتم بیرون و اومدم خونه و باهمچین صحنه دلخراشی مواجه شدم😁خدا نصیب نکنه#نان#نان_طعم_دار#سرآشپز_طلایی Farideh -
نان همبرگر خانگی
نان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکی که طرفدار های زیادی دارد و طرز پخت ساده ای دارد . Zah.raa.m -
-
نان کندو بدون فر 👌
#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان_کندو_لانه_زنبوریبانصف این مواد این مقدار نان درست کردم.. و این دومین نان کندو بدون فر هستش.. واقعن این دفعه عالیتر از قبلی بود فوقوالعاده نرم وپفی و خوشمزه شده بود.. امیدوارم مورد تایید دوستان قرار بگیرد 😉😍💖 💖عسل 💖 -
-
نان همبرگر سبوس دار🍔
نــان ســبــوس دارنانی است که از آرد سبوس دار تهیه شده باشد. به طور کلی نانی که از دانه های سبوس دار گندم (با پوسته) تهیه مي شود را نان تيره يا سبوس دار مي نامند. در نان سبوس دار نسبت به نان سفيد به طور ميانگين دو برابر ويتامين، مواد معدني و مواد فيبري وجود دارد.#سرآشپز_طلایی#نان_همبرگر#نان_فانتزی#نان_سبوس_دار#نانوا ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
نان قیفی
#ماه_رمضاننان قیفی مناسب برای انواع سالاد ها و پیش غذا و فینگر فودها و حتی انواع حلوا .پیشنهاد میکنم امتحان کنید. عکسی که در توضیح مراحل گذاشتم برای نمونه هست برای روشن تر شدن مطلب توضیحی 🌷🌷 باران بهاری -
نان لواش خانگی
. این مطلب در مورد نان لواش که در ویکی پدیا بود برام جالبه: ((لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و این کشور نیز نان لواش را بهعنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.نان لواش با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته میشود که از نانهای سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزههای تأثیرپذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواشپزی را از ایران وام گرفتهاست. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دستکم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران میگذرد)).اینکه لواش اصلا از ایران اومده یا ارمنستان، ظاهرا خیلی مشخص نیست. ولی موضوع اینه که این نون یک نون نازک و لطیف هست. پس در پخت خونگی هم باید به ( نازکی و در عین حال لطافت) نون توجه کرد.#نوروز۹۹ #نان Dela -
-
نان کندو
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_کنجدی#نان_خانگیمن دستور تهیه این خمیر نان رو از اینستاگرام برداشتم .و چون تو کوکپد نیست نمیتونم کوک اسنپ بذارم cake_deser_irani 🌛⭐شب⭐🌜 -
نان عربی 👌👌
سلام عزیزان 😍😍نان خوشمزه من با دستور خوب و خوشمزه دوست عزیز کوکپدی میشان جان@Lavish_mishan Fateme bayat -
نان خرمایی سیستانی
سلام دوستان نون خرمایی یکی از محبوب ترین و خدشمزه تدین شیرینی هایی هست که من دوست دارم خیلی سنتی و ساده هست و اصلا یا خیلی کم شیرین هست و رژیمی محسوب میشهاز دوست خوبم @cook_39882766یادگرفتم mahtab parsaie -
نان خالا Challah bread 🥖
#نان خالا challah فرناز#نانوانان خالا یک نان سنتی یهودیان هست که بیشتر در جشن ها و مراسم مذهبی استفاده میشود.نانی بسیار خوش مزه و طعم کم شیرینبودنرا هنگام خوردن حس خواهید کرد. فرناز -
نان لواش
از خوردن نان تست خسته شدید؟؟ آیا دوست دارید یکی از آسونترین نون های دنیارو در خونه درست کنید؟؟پس عاشق این طرز تهیه نان لواش خواهیدشد. در ایران نانهای مختلفی پخت میشود مثل نون لواش- نون تافتون- نون بربری و نون سنگک.وقتی در خارج از ایران زندگی کنید گاهی اوقات دلتون برای این نون های خوشمزه که تازه از تنور گرم بیرون اومدن خیلی تنگ میشه و چون از قدیم گفتن که نیاز مادر اختراع هست برای همین افرادی مثل من هم شروع میکنیم به پخت نون خونگی.نون لواش یکی از نازک ترین نون ها در دنیا ست . میدونید که در کشورهای انگلیسی زبان به نان :برد گفته میشه ولی وقتی خارجی هابه رستوران بروند و بخواهند نان به سبک خاورمیانه دستور بدن میگن نان برد : که ترجمهاش کمی بامزه میشه یعنی میگن نان نان.خیلی هاشون این رو نمیدونن و وقتی توضیح میدی که نان همون برد شماست خنده اشون میگیره و میگن پس ما میگیم نان نان 😁نان لواش معمولن به نازکی ورق یا خمیر فیلوهست. این نان گاهی دارای بافت نرم هست و گاهی ترد و خشک هست مثل یک بیسکویت بزرگ و خشک. تان لواش حداقل از 800 سال پیش در ایران پخت میشه و در کشورهای دیگری مثل ترکیه- عراق- آذربایجان- ارمنستان- قرقیزستان و قزاقستان هم پخت میشه. در زمان قدیم نان لواش در تنور های گلی پخت میشدند یامیشوند ولی میشه نان لواش رو در منزل هم پخت. بعضیها داخل فر میپزن و بعضیها مثل من روی گاز.#نان#نان_خانگی#نان_لواش#نان_ختاب Rozina Dinaa -
نان عصرانه با طعم نوتلا
این نون شیرین خوشمزه برای چالش #نان هست با مواد میانی نوتلا و دارچین شکر و بادامببخشید نشد از بافت نون عکس بگیرم ولی خیلی نرم و اسفنجی بود#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه asma -
نان پو آچا
#سرآشپز_طلایی#نان #پوآچااین نان بافتش خیلی نرم هست امیدوارم دوستان گلم درست کنند در کنار عزیزان میل نمایند. 🍃Ma Akbari🍃 -
نان پیده ترکیه
اینم نان پیده که تومایه های بربری خودمون هست 😃این نون رو بااین دستور درست کنید واز نرمی وخوشمزگی نان لذت ببرید😋 پریساparisa -
نان لواش محلی
سلام سلام چطورین بچه ها خوبین چه خبرا ..من دوباره اومدم با دستور یک نون فوق العاده خوشمزه و بی نظیروااای نمیدونید چی بود خوشمزه ترین نون لواش که تا حالا خورده بودم ...دقیقا طعم نون های محلی رو میده خیلی هم سریع و راحت و بی دردسربسیار نرم و با ماندگاری بالا#سرآشپز_طلایی زهرا(مامانِ عماد)
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات