نان لواش

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
honey
honey @Ms_honey

دستور نان لواش هست که یکم مواد اولیه ش رو تغییر دادم بنظر خودم نان نرم تر و بهتری بدست امده

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 7 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهماست
  3. 1 پیمانهآب گرم
  4. 1 پیمانهشیر گرم
  5. 1 ق.غخوری مایه خمیر
  6. 1 قاشق مرباخورینمک
  7. 1 قاشق چایخوریشکر
  8. 3 عددتخم مرغ
  9. 1/2 پیمانهروغن
  10. مقدار سیاه دانه و کنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مایه خمیر شکر و آب گرم رو مخلوط میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم.

  2. 2

    بعد تخم مرغ ها.روغن.نمک.شیرگرم.ماست.ومایه خمیر عمل آماده را با همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم

  3. 3

    بعد آرد را کم کم روی مواد الک میکنیم ومخلوط میکنیم تا خمیر نرم ولطفی بدست بیاید۱۰ دقیقه ورز میدهیم (۷پیمانه آرد برای مقدار موادمایع کافی است یکم خمیر چسبنده بدست میاد ولی با دستکش لاتکس ورز بدید بدست نمیچسبه) و به مدت ۱ساعت ۳۰ دقیقه خمیر را استراحت میدهیم بعد از مدت استراحت سیاه دانه و کنجد را به خمیر اضافه میکنم و ورز میدیم‌تا کنجد وسیاه دانه ها درتمام‌خمیر پخش شوند

  4. 4

    .بعدیک ماهی تابه روی گاز میگذاریم تا گرم شود وخمیر و به اندازه یک نارنگی کوچک چانه میگیریم باوردنه پهن میکنیم (به وسیله بالشتکی که با سر یک قابلمه و دم کش و مقداری پارچه درسته کردم پشت ماهیتابه خمیر را منتقل کردم.) پشت ماهی تابه میپزیم

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

honey
honey @Ms_honey
در
عاشق اشپزی به روش خودمم
بیشتر

دستورهای مشابه