Biji Ketapang Kelapa (Tanpa Telur)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Lagi nyari2 cemilan yang bahannya ada kelapanya, eh dapet resep Mba @fridajoincoffee ini. Cap cus deh buat. Sebenarnya kalo Mama saya buat Biji Ketapang, tidak pernah pakai kelapa. Tapi sehubungan dengan challege, saya cari yang pakai kelapa. Jodoh sama resep ini. Resep ini aslinya pakai santan. Saya tidak pakai santan kental karena saya rawan kolesterol tinggi. Jadi santan saya ganti dengan larutan fiber creme. Daging kelapa parutnya tetap dipakai. Pakaicyang instan karena adanya itu. Bahan dan pembuatannya sederhana aja kok. Yu mariiiiiiiiiiiii.... #cookpadcommunity # #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homebaking #CABEKU #DiRumahAja #KelapaSeribuManfaat #homemadelovers #bijiketapang
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlterigu protein sedang
  2. 60 grgula pasir
  3. 50 grmargarin, tdk perlu di lelehkan
  4. 100 grkelapa kering kupas (sy pakai yg kering instan)
  5. 100 mlsantan kental (me 3 sdm munjung fiber creme+air=100ml)
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanili
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa hingga kering (jangan sampai gosong). Lalu blender. Sy krn pakai kelapa kering instan jadi langsung blender aja.

  2. 2

    Campur semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata sampai bs di pulung. Krn sy tdk pakai santan, dgn takaran fiber creme sy msh blm bs di pulung. Jd sy tambahkan sedikit lagi air sampai bs di pulung.

  3. 3

    Lalu pulung memanjang. Gunting atau iris kira2 0,5cm.

  4. 4

    Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Biarkan dingin.

  5. 5

    Simpan dalam wadah kedap udara. Enjoy.

  6. 6

    Renyah kriuk2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa