شارك

المكوّنات

  1. #مقادير_الحشوة :
  2. 2 كيلوسبانخ
  3. ضمةبصل اخضر
  4. ملح حسب الرغبة
  5. 1/4 ملعقه صغيرةفلفل اسود
  6. 1/4 ملعقة صغيرةبهار
  7. 1/2 ملعقة صغيرةكزبرة
  8. مقدار فنجانين سماق
  9. فنجانزيت زيتون
  10. عصير ليمونتان
  11. #مقادير_العجين :
  12. كيسطحين
  13. ملعقة صغيرةملح
  14. 4 ملاعق صغيرةخميرة
  15. 1/4 ملعقةسكر
  16. كاسةزيت نباتي
  17. بيضه
  18. كاسةلبن
  19. ماء دافئ للعجين حسب الحاجة

الخطوات

  1. 1

    طريقة العجين : نضع الطحين والملح والسكر والخميرة بوعاء ونخلطهم جيدا ونضيف الزيت واللبن والبيضه ونخلطهم ونضيف الماء الدافئ حسب الحاجة ونعجن العجين جيدا حتى يتماسك ونغطيه بالنايلون ونتركه ليخمر لمدة نصف ساعه تقريبا..ونحمي الفرن لحين الاستعمال.. وبعدها نحضر العجين ونقطعه دوائر صغيرة ونتركه ليرتاح ونبدأ بتشكيله بالمرقه لنضع عليه الحشو

  2. 2

    نغسل السبانخ جيدا والبصل ونفرمهم حسب الرغبه ونضيف لهم الملح والفلفل والبهار والكزبرة والليمون والسماق ونخلطهم جيدا ونضعهم بالمصفاة ليخرج الماء الزائد وبعدها نضيف له زيت الزيتون ونتركهم لحين الاستعمال.

  3. 3

    بعد فرد العجين نضع مقدار ملعقة كبيرة او حسب الرغبة من السبانخ ونشكل العجين ونكرر العملية حتى تمتلئ الصينية ونخبزها بفرن حامي من فوق وتحت وبعدها نخفض حرارة الفرن على ٢٠٠°م ونتركه حتى يصبح اشقر اللون ونخرجه ونأكله ساخنا مع السلطة والشوربات والزيتون والمخللات وصحتين وعافية..♡❤♡

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🇵🇸° زينه °🇵🇸
نُشرت في

التعليقات (2)

وصفات مشابهة