Kucur gula merah

Pertama kali bikin kue cucur gula merah

Baru pertama buat dan langsung berhasil, Takarannya pakai sendok makan.

kue ini sudah langkah jadi aku pingen coba

yg ini pake gula merah dan santan, rasanya lebih gurihbikin jajanan ini ada tehniknya juga 😅>>> adonan gula pas dituang kedalam adonan tepung harus hangat, ga boleh kepanasan biar cucur ga bantat.>> kekentalan adonan harus pas, jadi jumlah air dlm resep jangan dijadikan patokan karena kodisi kelembaban tepung beda-beda...jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.> minyak jangan terlalu banyak waktu menggoreng.

Suami hoby ngemil,,,pingin kucur tp yg lembut,akhirnya nyoba air di ganti santan,wiiihhh....hasilnya hemmm lembut meski dingin g kerasJd bikin tuk di jual,Akhirnya Kucur kami terkenal lembut

Termasuk salah satu JAPAS yg disukai my daughter selama ini selalu beli, jadi kalau tau ada yg jual cucur montok montok pasti didatengin dalam batas selama masih dalam jarak yg terjangkau..Ini pertama kali sy buat cucur jadi buatnya setengah resep dulu, takut gatot.Menggoreng cucur buat saya susah2 gampang,Tapi alhamdulillah berhasil.. Terimakasih buat mbak @aditya damayanti atas resepnya.Trik menggoreng cucur :1.minyak harus sedikit lebih banyak dari adonan yg akan di goreng2 . selalu tambahkan minyak sesudah 2x goreng dan panaskan minyak sehabis ditambahkan baru memasukan adonan berikutnya.3.selalu aduk adonan setiap akan menuangkan adonan cucur ke wajan.4.dan yg terpenting, panas api kompor harus stabil.Selama mencoba.. Semoga berhasil.#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadCommunity_Depok

Jajanan favorit dari kecil.. pengen bisa buat sendiri..

Perdana bikin kue cucur.. Lumayan.. Tp masih harus belajar tehnik menggorengnya lagi..😊

saya paling senang banget sama jajanan ini semasa SD... dan skrg alhamdullilah sudah berlalu 20 tahun saya bisa membuatnya sendiri 😍😍 awalnya saya gagal... padahal saya sudah mengikuti step by step... kue selalu keras dan tidak menyarang.... akhirnya resep yg ke 15 kali nya resep dari mbak jamilla akhirnya saya berhasil juga 😘😘resep agak saya modif sedikit...