Tumis pare wortel

Ayu Mega Pratama
Ayu Mega Pratama @cook_16392529
Bekasi

Tiba-tiba kepingin makan pareee, jadilah cus ke tukang sayur dan beli siijo 🍃

Tumis pare wortel

3 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba kepingin makan pareee, jadilah cus ke tukang sayur dan beli siijo 🍃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahpare ukuran besar
  2. 1wortel ukuran kecil
  3. 15cabe merah keriting
  4. 15cabe rawit setan
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. Garem
  8. Gula
  9. Kaldu ayam bubuk (saya royco)
  10. Lada bubuk boleh SKIP
  11. 4 sdmminyak
  12. 120 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong wortel. Cabe dan bawang bisa diblender/diulek (saya diulek kasar)

  2. 2

    Cuci bersih pare

  3. 3

    Potong pare lalu buang isinya

  4. 4

    Rendam pare dengan air garam agar tidak terlalu pahit kemudian diremas remas.

  5. 5

    Sambil merendam pare di air garem, ulek cabe merah, cabe rawit dan duo bawang (saya ulek kasar).

  6. 6

    Kemudian panaskan minyak di wajan, masukan bahan yg sudah diulek. Tunggu sampai mendidih dan wangi, bila sudah masukan potongan wortel dan pare yg sudah ditiriskan dari air garem. Tuang sedikit air agar tidak lengket, aduk-aduk. Kasih gula, garem, kaldu ayam bubuk dan lada. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa, kalo OK yaudah matiin kompor.

  7. 7

    Makan deh pake telor dadar sama nasi anget. Beh dijamin nambah-nambah 🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Mega Pratama
Ayu Mega Pratama @cook_16392529
pada
Bekasi
mantan HRD yg punya 2 anak, sekarang jadi chef di "dapur hijau" 😋😁hobi makan, masak sama fotoin makanan 📷salam kenal ya semua, mari bertukar ilmu 🙋IG : @ampratama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa