Bolu Kukus Gula Jawa

Rien BSt
Rien BSt @Rien_BSt
Sikayu, Comal, Pemalang

Kue ini termasuk kue jadul, sering dipesan sebagai salah satu isian snackbox.

Bolu Kukus Gula Jawa

Kue ini termasuk kue jadul, sering dipesan sebagai salah satu isian snackbox.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 cup
  1. 400 grgula merah
  2. 400 mlair
  3. 4 lbrpandan
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grgula pasir
  6. 500 grtepung terigu
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula jawa dengan 400 ml air, tambahkan pandan. Dinginkan

  2. 2

    Panaskan kukusan/klakat dengan api cukup besar.

  3. 3

    Kocok gula pasir dan telur hingga putih dan kental.

  4. 4

    Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yg sudah diayak dengan soda kue dan baking powder, bergantian dengan air gula jawa.

  5. 5

    Tuangkan minyak goreng dan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan licin dan kental.

  6. 6

    Siapkan pula cetakan bolu kukus kemudian letakkan paper cup didalamnya, tuangi adonan bolu kukus hingga penuh.

  7. 7

    Kukus selama 15 menit.

  8. 8

    Setelah matang sempurna, dinginkan dulu baru dikemas dengan bungkus plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rien BSt
Rien BSt @Rien_BSt
pada
Sikayu, Comal, Pemalang
Trying to cook, bake, steam...And eat 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa