Campurkan daging ayam giling, telur, merica bubuk, garam, bawang putih bubuk, kaldu ayam menjadi satu sampai rata (di sini aku mengaduk pakai tangan, tapi sebelumnya pastikan sudah cuci tangan dengan bersih ya!) lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk lagi sampai merata

Tambahkan saus tiram kemudian aduk lagi sampai merata, pastikan adonan sudah tidak terasa lengket

Buat adonan menjadi bentuk bulat-bulat kecil, bisa menggunakan 2 buah sendok dioper-oper agar tangan tidak kotor

Panaskan minyak di wajan dan goreng bakso ayam sampai warna berubah menjadi keemasan. Bakso goreng sudah jadi dan lebih enak jika disajikan hangat bersama saus sambal ^_^