مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانهآرد برنج الک شده
  2. 1/2 پیمانهروغن صاف قنادی یا کره
  3. 3/4 پیمانهپودر شکر
  4. 1 قاشق چایخوریهل ساییده شده
  5. 1/2 قاشق چایخوریزعفران دم کرده غلیظ
  6. 1 عددزرده تخم مرغ
  7. 1/4 پیمانهگلاب
  8. تخم خرفه کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا روغن یا کره را با پودر شکر مخلوط میکنیم و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه میزنیم.

  2. 2

    زرده تخم مرغ و پودر هل و زعفران را اضافه میکنیم و دوباره به مدت ۱ دقیقه بهم میزنیم.

  3. 3

    آرد برنج الک شده و گلاب را اضافه میکنیم و با دست خوب ورز میدهیم تاخمیر نرم و یکدستی بدست بیاید.

  4. 4

    خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر میگذاریم و خمیر را در محیط اشپزخانه قرار میدهیم به مدت ۱۲ ساعت استراحت کند.

  5. 5

    فر را روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم.

  6. 6

    روی سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم و خمیر را به شکل گلوله های کوچک تر از گردو درست میکنیم و با فاصله در سینی میچینیم.

  7. 7

    قالب را چرب میکنیم و روی گلوله ها فشار میاوریم تا کمی پهن شود و کمی تخم خرفه روی آن میریزیم.

  8. 8

    ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافیست برای پخت با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد. خیلی لطیف و نرم میشه این شیرینی.

  9. 9

    امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید.😊😊😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

leyla🙃
leyla🙃 @tina__1392
در

دستورهای مشابه