برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
روغن را داخل قابلمه ای ریخته و می گذاریم روی حرارت گرم بشه (داغ نشه)آرد را داخل روغن الک می کنیم و روی حرارت بسیار کم تفت میدیم طوری که آردتوی روغن براحتی بجوشه...این مرحله حدود ۱ تا ۲ ساعت طول می کشه چون حرارت باید خیلی کم باشه اگه گازتون خیلی کم نمیشه از شعله پخش کن استفاده کنید تا زمانیکه آرد تغییر رنگ بده(در این مدت درب قابلمه رو گذاشته و هر چند دقیقه و به فاصله های کوتاه با قاشق چوبی هم بزنید)
- 2
همزمان با تفت آرد شهد رو آماده کنید.به این ترتیب که شکر و آب را روی شعله گذاشته و بعد از کمی جوشیدن زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید و بگذارید بجوشه طوری که یک سوم از آبش رو از دست بده
- 3
هرزمان که آرد تغییر رنگ داد قابلمه را از روی گاز برداشته و شهد را کم کم و با احتیاط به آن اضافه کنید.هر قدر که رنگ آرد تیره تر باشد حلوای شما هم تیره تر و خوشرنگ تر خواهد بود البته مراقب باشید که آرد نسوزه و بوی سوختگی نده
- 4
اگه میزان آب شهد به اندازه باشه سریع حلوا خودش رو جمع می کنه واز قابلمه جدا میشه ولی اگرآب شهد زیاد باشه باید روی گاز مرتب بهم بزنید تا حلوا جمع بشه (برای من این بار آب شهد زیاد بود،)
- 5
وقتی حلوا آماده باشه باید براحتی از قابلمه جدا بشه و شما بتوانید با تکان دادن قابلمه اونو غلط بدید...بعد از چند بار غلط دادن زیر حلوا را خاموش کنید و برای چند وقیقه درش رو بگذارید تا به روغن بیفته حالا میتونید تو ظرف بکشید و نوش جان کنید😋😋😋
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
حلوای به 😋
حلوا_به#کوک_اسنپبا تشکر از اسطوره نازنین کوکپد پرچین عزیزم 🌹🌸🌹🌸🌹@ashpazye_parchin
-
-
-
حلوا مجلسی
#سرآشپز_طلاییحلوا درست کردم برای ختم قرآن سومین روز پدرم با دلی پر از غمهرچند پدر عزیزم تنهایی تو درد سرطان خودش سوخت و نگذاشت دختر کوچکش که ازش دوره باهاش همدرد بشه ولی حال که از دست دادمش دنیام سوخته 😔😔امیدوارم سایه پدر مادرتون همیشه بالای سرتون باشه
-
حلوای اوماج
من نه ترک هستم و نه به شهرهای غرب سفر کردم ولی این حلوا رو اولین بار در یک دیار دیگه از دست هموطنان ترک زبان خوردم وخیلی خوشم اومد و اونقدر تحقیقات کردم تا طرز تهیه شو پیدا کردم .
-
-
حلوای دارچینی
سلام خدمت همه دوستان باذوق تیم کوکپدی ؛حلوا از جمله خوراکی های بسیار خوشمزه و مفید است که معمولا برای خیلی از مجالس مانند روزه ها، عذاداری ها و خیلی ها پنجشنبه ها حلوا رو به نیت خیرات اموات درست میکنند و پخش میکنند و دیگر اینکه حلوا از جمله دسرهایی است که معمولا در ماه رمضان سرسفره افطار خیلی ها دیده میشود #دارچین #حلوا #حلوای_دارچینی #دسر #هوسونه #عصرونه #سرآشپز_طلایی
-
-
حلوای مجلسی(زعفرانی،شکلاتی)
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نذریراستی اونایی که وسط رول ها در چیدمان سینی قرار دادم ، خرما با مغز ویفر رنگارنگ هست که قبلا دستورشو گذاشتم .
-
-
-
-
حلوای سنتی
( به امید رفع بیماری از جهان و آمرزش روح درگذشتگان و بخصوص مادرم که ۵ روز پیش آسمانی شد)#حلوا
-
-
حلوای زعفرانی
#معلم_کوکپدی من این حلوای خوشمزه رو از مادرم که معلم آشپزیمه یاد ،رفتم ❤❤ rezvani.s#سرآشپز_طلایی #اولین_دستور
-
باسلوق عالی خونگی💜
#باسلوق_زعفرانی#باسلوق_ساده#سرآشپز_طلایی#کوکپد_فارسی#یلدا#ایده_یلدایی
-
-
-
حلوای چای
براتون یه حلوای خوشمزه 😋و خوش طعم و خوش بو رواوردم😍کیا حلوا دوست دارن؟پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید🥰
-
حلوای مجلسی زعفرانی
رسپی از پیج اینستاگرام مامان سپهر عزیز 🙏🏻یه حلوای نرم خوشمزه و کشدار که اگر با شکر معمولی و سفید درست بشه زعفرانی رنگ و بسیار چشم نوازه، ولی من با شکر قهوه ای (یا شکر سرخ) درستش کردم که باعث شد رنگ حلوام تیره بشه.دیگه از عطر و طعمش نگم براتون، که خیلی عالیه 👌🏻👌🏻
-
-
حلوای شیر زعفرانی
با رسپی بانوی گل کوکپدی راضیه قدیمی عزیز😍@razieh_Ghadimi_55#حلوای_شیر_زعفرانی#حلوای_شیر#حلوا#زعفرانی#آرد#سرآشپز_طلایی
-
-
-
حلوای مجلسی
ظاهر این حلوا خیلی چشم نوازه و سرو و پذیراییش هم خیلی راحته ،از هر نوع حلوایی میتونید استفاده کنید مشروط به اینکه نرم و لطیف باشه و قابلیت ماسوره زدن و داشته باشه
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات