Steamed Moist Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat - No mixer No oven

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Beberapa hari ini masih di rumah aja, buat kue yang tidak memerlukan mixer dan oven. Cake ini hanya menggunakan 2 butir telur tetapi bisa untuk 1 buah kue ukuran diameter 18 cm.

Agar menarik, cake ini saya beri siraman ganahe. Kalau tidak ada coklat bisa menggunakan toping taburan gula halus atau polos saja juga enak.

#PejuangGoldenApron2

Steamed Moist Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat - No mixer No oven

Beberapa hari ini masih di rumah aja, buat kue yang tidak memerlukan mixer dan oven. Cake ini hanya menggunakan 2 butir telur tetapi bisa untuk 1 buah kue ukuran diameter 18 cm.

Agar menarik, cake ini saya beri siraman ganahe. Kalau tidak ada coklat bisa menggunakan toping taburan gula halus atau polos saja juga enak.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120Tepung Terigu protein sedang (serbaguna)
  2. 50 grCoklat Bubuk
  3. 1/2 sdtBaking Powder
  4. 1/2 sdtSoda Kue
  5. 2 butirtelur, kocok lepas
  6. 200 grGula Pasir
  7. 185 grButter/Margarine atau Minyak Jagung
  8. 200 mlsusu cair
  9. 1/2 sdtvanilla extract

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur susu cair dan gula di panci kecil, aduk rata kemudian tambahkan margarine/butter atau minyak jagung kemudian panaskan dengan api kecil dan aduk sampai gula larut dan margarine mencair. Sisihkan sampai dingin.

  2. 2

    Siapkan wadah besar. Saring semua bahan kering (terigu, baking soda, soda kue, coklat bubuk) ke dalam wadah, sisihkan. Kocok lepas 2 butir telur, masukan ke dalam adonan mentega yang telah dingin.

  3. 3

    Siapkan kukusan, panaskan. Tuang adonan telur ke dalam bahan kering, aduk rata, tambahkan vanilla. Olesi loyang dengan mentega.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18 cm. Masukkan ke dalam kukusan yang telah panas dan tutupi bagian atas dengan alumunium foil agar air kukusan tidak jatuh ke kue. Kukus dengan api sedang (jangan api besar) selama 45 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan loyang dan balik kue saat panas agar mudah dilepaskan. Dinginkan. Agar lebih menarik bisa ditambahkan toping menggunakan ganache (coklat leleh), bisa juga diberi taburan gula bubuk atau polos saja tetap nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (14)

Susilo Wati
Susilo Wati @cook_29780721
Kalau pake tepung terigu cakra kembar bs kah bund

Resep Serupa