عيش كيزر
الخطوات
- 1
ندفي اللبن تدفية بسيطة واحط فيها السكر والخميرة ومعلقتين دقيق واغطيهم واسيبهم ربع ساعة هنلاقيها عليت هحط الزيت والبيكنج بودرة والخل ورشة الملح وبعدين انزل بالدقيق واقلب بمعلقة خشب لغاية م العجينة تمسك وبعدين ابتدي اعجن بإيدي لو احتاجت شوية دقيق مفيش مشكلة وافضل اعجن فيها على اد م اقدر ده اللي بينجح العجينة لا بحط لبن بودرة ولا زبادي ولا الكلام ده كل اللي بيفرق العجن افضل اعجن لما يبقى عندي كورة مطاطية لينة واسيبها تختمر براحتها بعد م تختمر هقطعها واكورها واحطها في صينية الخبز
- 2
نعملهم الحجم اللي نحبه بس نخلي بالنا عشان هتكبر تاني واسيبها ترتاح ربع ساعة تاني واشغل الفرن واسيبه يسخن كويس واحط البيضه على القهوة وادهن بيه الوجه وارش سمسم وادخلها الفرن تأخذ لون من تحت افتح الشواية ولما تطلع اغطيها بفوطة نضيفة نص ساعة هتبقي هشه وطرية واحلي من اللي بنشتريه من بره ال 3 كوبايات عملولي15 رغيف حجم وسط وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات