Chiffon pandan

EL
EL @cook_2537868

Resep dr ci Tintin rayner lg 😊😋 selalu suka dengan resep2 dr ci Tintin..bikin kue ini sebenarnya adonan putih telur ku tadi ngak jadi (ngak bisa soft peak, cuma berbusa putih saja tidak bisa kaku) ..tp tetep nekad 😂 karena sdh kehabisan telur...hasilnya tetap enak..ngak bantet juga..lembut..enak 😋

Chiffon pandan

25 orang berencana membuat resep ini

Resep dr ci Tintin rayner lg 😊😋 selalu suka dengan resep2 dr ci Tintin..bikin kue ini sebenarnya adonan putih telur ku tadi ngak jadi (ngak bisa soft peak, cuma berbusa putih saja tidak bisa kaku) ..tp tetep nekad 😂 karena sdh kehabisan telur...hasilnya tetap enak..ngak bantet juga..lembut..enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. (A) Adonan kuning telur :
  2. 6 btrkuning telur
  3. 50 grgula halus
  4. 55 mlminyak sayur (saya pakai minyak jagung)
  5. 65 mlsantan kental kara
  6. 3/4 sdtperisa pandan
  7. (b)
  8. 140 grtepung kunci
  9. 1/2 sdtbaking podwer
  10. 1/4 sdtgaram
  11. (C) adonan putih telur :
  12. 6 btrputih telur
  13. 80 grgula halus
  14. 1 sdtair jeruk nipis/cuka masak

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170°

  2. 2

    Aduk lembut semua bahan A dengan ballon whisk sampai cukup tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara diayak...aduk lembut sampai rata tidak bergerindil..hasil akhir seperti pasta licin..(jangan mengaduk terlalu kuat) sisihkan..

  4. 4

    Mixer putih telur..begitu terlihat busa masukkan air jeruk nipis..mixer sampai berbusa..masukkan gula secara bertahap..mixer sampai kaku

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap..aduk rata dengan teknik aduk balik..jangan aduk terlalu berlebihan.

  6. 6

    Masukkan ke loyang chiffon..saya pakai uk.22..oven selama 55 menit. Lakukan test tusuk

  7. 7

    Setelah matang..segera tangkupkan loyang chiffon...tunggu dingin..baru dipotong..

  8. 8

    Hasilnya lembut banget walaupun adonan putih telurku td ngak berhasil tidak bs kaku..tp tetap aja nekad..😂 sudah pasrah dengan hasil akhirnya..tp ternyata enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EL
EL @cook_2537868
pada
masih belajar memasak dan baking 😉🤗 maaf kl ada kesalahan penulisan dan kata...👧😘untuk suhu oven...sesuaikan dengan oven masing2 yah..karena setiap oven itu beda2..kl aku..aku jagain tuh oven setelah 20 menit pertama...😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa