في طنجرة نضع القليل مم الزيت ونخلوه يسخن شوية ثم نضيف اللحم ونخلوه يتقلي جيداً ثم نضيف الخضار ونخليهم يتقلاو جيداً مع نصف باقة حشيش (كزبرة)والكرافس والطماطم المصبرة و توابل وكي يتقلاو مليح نمرقوهم بالماء الساخن ونتركها حتى ينضج كل المكونات

كي تنضج نأخذ الخضار نضعوها في طاس مكسور ونضيف لها المرق بالشوية وحنا نرحو فيها ونشوفو كما تحبي كثافتها وتقدميها وبصحتكم