Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tenggiri
  2. 4 butirtelur
  3. 300 grtepung sagu tani/kanji
  4. 50 grtepung terigu
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 150 mlair
  7. Garam, gula, merica sesuai selera (me : masing² 1 sdm)
  8. 3 siungbawang putih, iris
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    1. Blender daging ikan tenggiri dengan semua telur (tidak pakai air)

  2. 2

    2. Campurkan daging dan telur yang sudah diblender dengan semua bahan kecuali tepung dan air. Aduk rata.

  3. 3

    3. Tuang tepung terigu dan kanji perlahan. Tambahkan air. Aduk rata.
    Adonan memang agak lembek seperti adonan bakso.

  4. 4

    4. Panaskan minyak. Siapkan sendok dan segelas air (untuk mencetak adonan).

  5. 5

    5. Cetak adonan dengan tangan kiri dan ambil dengan sendok di tangan kanan (seperti bakso). Setiap selesai satu bulatan celupkan sendok ke dalam air untuk bulatan yang lebih cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezi Yulistia
Rezi Yulistia @dapurambun
pada
Medan - Padang
Instagram : dapurambun
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa