Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 14 sdmSKM
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 5 sdmmentega
  5. 2 btrtelur ayam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 10 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit: campurkan 10sdm tepung terigu, 5sdm mentega, 2sdm SKM, dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga menjadi satu adonan padat

  2. 2

    Masukkan adonan kulit tadi pada teflon, kemudian tekan tekan hingga rata. Tusuk-tusuk dasar loyang dengan garpu. Tips: rapikan kulit sebelum dipanaskan diatas kompor agar terlihat cantik heheh (saya merapikan pinggiran kulit dengan garpu). Diamkan sebentar sembari membuat isian.

  3. 3

    Kemudian untuk isiannya, masukkan 10sdm air, 2sdm tepung maizena, 10-12sdm SKM (sesuai keinginan), dan 2butir telur. Kocok.

  4. 4

    Nyalakan kompor api sangaaaatt kecil agar matang merata, letakkan teflon yang sudah berisi adonan tadi di atas kompor dan tuang isian tadi sambil disaring agar hasilnya mulus. Kemudian tutupi teflon.

  5. 5

    Tunggu hingga kulit crunchy dan isian padat. Jika kulit sudah crunchy dan isian sudah padat, matikan api dan biarkan hingga dingin agar tidak mudah rapuh kemudian baru disajikan. Selamat mencoba 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deya Leony
Deya Leony @dleonyptrn
pada
Yogyakarta

Komentar (6)

Resep Serupa