دال عدس

hadis
hadis @cook_19192184
شهرکرد

این غذا هم به صورت خوراک هم با برنج سرو میشه.
خیلی زود این غذا آماده میشه و واسه شام فوق العاده گزینه خوبیه

دال عدس

این غذا هم به صورت خوراک هم با برنج سرو میشه.
خیلی زود این غذا آماده میشه و واسه شام فوق العاده گزینه خوبیه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. دال عدس (عدس نارنجی)
  2. پیاز متوسط
  3. سیب زمینی متوسط
  4. رب گوجه
  5. 2یا سه حبه سیر
  6. تمر هندی
  7. ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،کاری یا هفت بیجار

مراحل تهیه

  1. 1

    دال عدس ها رو میشوریم با یکم آب میخیسونیم. دال عدس کمی ور میاد پس واسه پیمانتون در نظر بگیرید البته نه به اندازه بقیه حبوبات،پیازها رو همیشه من نگینی میکردم این سری خلال باریک در هردوصورت خوبه من سیب زمینی ریز داشتم دو نصف کردم شما میتونین یا دو نصف کنید یا درسته

  2. 2

    دال عدس رو به همراه سیب زمینی داخل قابلمه میریزید و تا جایی که یه بند انگشت روش آب باشه آب بریزید

  3. 3

    پیازها رو جدا توی ماهیتابه سرخ کردم ادویه زدم بعد سیر ها رو اضافه کردم و بعدش رب گوجه رو توش تفت دادم که طعم خامیش بره،سیب زمینی رو از داخل عدس ها در بیارین با چنگال له کنین و داخل پیاز داغ بریزید و بذارین یکم با هم تفت بخورن

  4. 4

    سس پیاز داغ رو داخل دال عدس ها بریزید میتونین قبلش عدس ها رو یکم بکوبونین سلیقه ای هست یکم که قل خورد آب تمر هندی رو اضافه میکنیم

  5. 5

    دقت کنید که توی این مرحله دال عدس هی ته نشین میشه پس باید همش بزنین مرتب که ته نگیره دال عدس نه باید خیلی. سفت باشه نه خیلی ابکی

  6. 6

    هرچی بیشتر غذا قل بخوره ترشیش بیشتر به خورد غذا میره بعد از سرد شدن غذا یکم سفت تر میشه ،نوش جون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
hadis
hadis @cook_19192184
در
شهرکرد
دانشجو حسابداریتستر و فود بلاگر شهرکرددارای چندین مدرک اشپزی بین الملل ،بار گرم و سرد ،فست فود و در اینده امیدوارم بتونم کلاس شیرینی و دسر برم 🌺
بیشتر

دستورهای مشابه