Sambal Balado Ikan Jambal dan Cumi Asin

11 orang berencana membuat resep ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Harus di rumah aja!!!
Yuk kita saling jaga, agar wabah ini lekas berlalu 😘😘. Menu ini awet bisa bulanan apabila disimpan diwadah tertutup dan simpan di kulkas. Cara bikinnya gampang, rasanya? Siap-siap nambah nasi panas ☺️☺️☺️.

Resep ini Saya adaptasi dari punya nya Kak Tika.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 250 gramikan jambal potong yang sudah direndan air panas
  2. 200 gramcumi asin
  3. Bumbu Halus
  4. 7cabe merah keriting
  5. 7cabe rawit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Bumbu Perasa
  9. 1 sdtterasi bakar
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering ikan jambalnya

  2. 2

    Seduh cumi asin dengan air panas, lalu cuci bersih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambah terasi dan bumbu perasa lainnya. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan cumi asinnya, aduk rata.

  5. 5

    Setelah cumi benar-benar merasuk bumbunya, masukkan ikan jambal goreng, aduk sebentar. Matikan api.

  6. 6

    Setelah dingin, simpan diwadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa