Lappet Ketan khas Batak
Lagi pengen bangat makan makanan khas orang Batak tapi susah nyarinya kalo di Jakarta akhirnya kepikiran dah untuk buat sendiri makanan ini dan kebetulan lagi #dirumahaja dan ada challenge dari #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat dengan menggunakan bahan inti kelapa parut
Lappet Ketan khas Batak
Lagi pengen bangat makan makanan khas orang Batak tapi susah nyarinya kalo di Jakarta akhirnya kepikiran dah untuk buat sendiri makanan ini dan kebetulan lagi #dirumahaja dan ada challenge dari #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat dengan menggunakan bahan inti kelapa parut
Cara Membuat
- 1
Aduk tepung ketan dan tepung beras (tambahkan garam sejemput) dgn menambahkan air sedikit demi sedikit (usahakan adonan tidak encer)
- 2
Masak gula merah dengan kelapa parut (tambahkan garam sejemput dan air secukupnya) hingga gula merah meresap ke kelapa parut dan angkat ketika sudah agak kering
- 3
Kemudian daun pisang dipotong ukuran 7cm-10 cm (ada baiknya daun dijemur terlebih dahulu dibawah terik matahari agar daunnya gampang dibentuk ketika membungkus lappet) dan olesi minyak di permukaan daun satu persatu
- 4
Ambil adonan tepung ketan dan tepung beras secukupnya, isi kelapa parut dan masukkan kedalam daun pisang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- 5
Masukkan adonan yg didalam daun pisang ke dalam kukusan dan masak 25-30 menit (kecepatan kematangan tergantung dari besarnya api)
- 6
Lappet Ketan khas Batak siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lappet ketan khas batak Lappet ketan khas batak
Tiba2 batuk melanda,dan tenggorokan sakit sejak malam..Imbasnya adalah,hari ini jadi males ngapa2in, maunya tiduran, badmood,dsb...Tapi ternyata (kata suami), gampang banget balikin mood aku jadi baik lagi 😁Tinggal suruh MASAK! 😂😂Dan...liat deh aku masak apa hari ini???Klo orang batak bilang LAPPET.Asli, ini perdana bikin dan berhasil!! 😋😋Biasanya cuma makan klo ada acara pesta, sekarang bisa bikin sendiri, senangnyaaaaa...
-
Lapet Ketan Khas Batak Lapet Ketan Khas Batak
penasaran, waktu dikomen mom Ellin tentang lapet.. lapet apaan sih.. ternyata salah satu makanan khas batak. kalo di jawa bilang, namanya Mendut. bahan yg dipake sama, tp namanya yg beda hahaha#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang#markobar_makanantradisional
-
Lapet Ketan Hitam khas Batak Lapet Ketan Hitam khas Batak
Video call dengan keluarga di Indonesia sungguh sangat mengobati hati yang merindu. Begitu juga kala mereka memperlihatkan makanan khas dari kampung halaman ini yang begitu menggoda. Butuh upaya usaha lebih banyak lagi untuk bisa melepas rindu akan rasa dan aroma wangi lapet ini tanpa hanya memimpikan saja. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU
-
-
Lapet Ketan Lapet Ketan
Bpk_e kangen sama makanan satu ini. Ini utk pertama kali buatnya, dengan bismillah 😀😀😀
-
Lapet Ketan Babon (Batak Ambon) Lapet Ketan Babon (Batak Ambon)
Orang Batak pasti tau jajanan pasar satu ini, biasanya di sajikan saat pesta/arisan. Sekarang sudah jarang orang menjual lappet ini, klo ada juga harganya mahal jadi mungkin kurang laku di pasaran. Kali ini, lapetnya aku modif, pakai gula aren asli dari Ambon, makanya namanya Lapet Babon. Gula aren Ambon, pakai sedikit saja sudah manis dan warna gulanya cenderung lebih pekat.Lapeeett cusss!!#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#lapet#lappetbatak#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad
-
Ketupat Ketan Ketupat Ketan
Sebenarnya saya pribadi tidak suka makan ketan, tapi... ini menu yang dimasak untuk acara tertentu dan orang-orang pada sukaaa 😌👌
-
Isian Lapet Ketan/Beras (Lapet Batak) Isian Lapet Ketan/Beras (Lapet Batak)
Sebelum buat lappet, harus bikin isiannya dulu. Isiannya juga bisa dipakai buat kur jenis lainnya. Cusss…!!#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#isianlapet#lappetbatak#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad -
-
Lopis ketan Lopis ketan
Lopis makanan favorite keluarga kalau beli diluar harganya lumayan dari pada beli mending kita buat yuk mariii
-
Tape Ketan (Poteng) Tape Ketan (Poteng)
Poteng a.k.a Tape Ketan adalah salah satu makanan wajib yang ada saat lebaran di Lombok. Biasa temen makannya yaitu Jaje Tujak, atau bahasa indoneaianya ketan uli. Bikin poteng ini deg"annya luar biasa karena baru pertama kali buat.Berbekal vcall bareng emak, dibisikin resep dan dituncukin cara membuatnya, akhirnya berhasil. Oiya, tape ketan khas lombok ini menggunakan pewarna alami dari sari daun katuk lho.Tape ketan saya berwarna pucat sepertinya karena daun katuk yg digunakan masih belum terlalu tua. Padahal sebelum dikukus kembali, itu warnanya lebih hijau dan setelah matang malah memudar. Nasib deh... tak apa lha asalkan rasanya nanti manis.Bagi saya kalo belum coba, belum tau. Jadi, selamat mencoba. Happy cooking 😘#TapeKetan#Poteng#MenuLebaran#Fermentasi#NTB
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar