Zöldborsós brassói sütőben sült krumplival
Én sertés szűzpecsenyét választottam, mert annak nem kell csak pár perc sütés, így az egész ebédkészítés a krumplisütéssel együtt nem tartott egy röpke óránál tovább.
Zöldborsós brassói sütőben sült krumplival
Én sertés szűzpecsenyét választottam, mert annak nem kell csak pár perc sütés, így az egész ebédkészítés a krumplisütéssel együtt nem tartott egy röpke óránál tovább.
Elkészítés
- 1
A szűzpecsenyét vágjuk fel kisebb kockára. A fokhagymát vágjuk fel apróra. A zöldborsót vegyük ki a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni.(friss zöldborsóval is készíthetjük, akkor még finomabb lesz)
- 2
A felkockázott szűzpecsenyét enyhén sózzuk, és borsozzuk meg, majd keverjük össze, és hagyjuk kb. 15 percig állni, hogy az ízek átjárják.
- 3
Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a befűszerezett húst, és kezdjük el párolni.
- 4
Amikor már kezd kifehéredni, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk 5-6 percig. Ezután adjuk hozzá a zöldborsót, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pár perc alatt süssük zsírjára. Tálalásig tartsuk melegen.
- 5
A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra. Ezután enyhén sós vízben, pár perc alatt, főzzük félpuhára, majd szűrjük le, és hagyjuk kicsit hűlni.
- 6
Az olajat keverjük össze ízlés szerint sóval, majd öntsük rá a félpuhára főzött krumplira. Ezután kézzel, óvatosan forgassuk össze.
- 7
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd terítsük el rajta az olajjal összekevert krumplit.
- 8
Helyezzük be a sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.
- 9
Tálaláskor tegyük a tányérra a sült krumplit, majd kanalazzuk rá a zöldborsós brassóit, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemzölddel, és úgy kínáljuk.
Hasonló receptek
-
Cukkini carbonara Cukkini carbonara
Az elkészítés nem tartott bő fél óránál tovább, és már tálalhatunk is.
-
Márton napi, hamis libatál, kacsából Márton napi, hamis libatál, kacsából
A családból csak én eszem a libahúst, így az étel, kacsacombból készült. Bevallom őszintén, hogy most, nem is nagyon bántam, mert a libahús ára, nagyon borsos!#november2025
-
Paradicsom krémleves Paradicsom krémleves
A paradicsomot először zöldfűszerekkel együtt a sütőben elősütöttem, melytől kellemesen aromás ízt kapott, majd ezután főztem csak készre a levest. -
Brassói, nyári kiadásban Brassói, nyári kiadásban
Végre lehet kapni padlizsánt. Nagyon szeretem, sok formában szoktam felhasználni. Egyik nyári kedvencem a padlizsános brassói.
-
Brokkolifőzelék sült csirkemellel Brokkolifőzelék sült csirkemellel
Az egész főzőcskézés nem tartott bő fél óránál tovább, és már tálalhatunk is. -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Nem kell sokat vesződni vele ezért is szeretem ezt a receptet. Az illata mennyei, az ízéről nem is beszélve, a család egyik nagy kedvence.
-
Csirke brassói Csirke brassói
A család egyik kedvenc étele, mert finom, gyorsan elkészül és mert sült burgonya is van benne. A lelke ennek az ételnek a sok fokhagyma. Ott lehet elrontani, ha túl szárazra készítjük ezért én nem spórolok az olajjal. Pulykamellből is szoktam készíteni.
-
Korianderes kukoricakrémleves Korianderes kukoricakrémleves
Mivel konzerv csemege kukoricával készül, így az egész levesfőzés nem tart fél óránál tovább, és már tálalhatunk is. -
Zöldborsós brassói Zöldborsós brassói
Ez az étel nagy családi kedvenc. Édesanyám vasárnaponként készítette, mindenki nagy örömére. Nem volt az a mennyiség, ami el ne fogyott volna belőle. 😁 #csaladirecept
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ezt kétféleképpen szoktam készíteni. Vagy a hagyományos módon sertés szűzből vagy lapockából, de akkor azt főzni kell egy ideig, mint egy pörköltet. Ez most szűzből készült.
-
Serpenyős kacsamáj Serpenyős kacsamáj
Mivel a kacsamájnak nem kell csak pár perc hogy kellően átsüljön, így kb. fél óra alatt el is készül...... -
Brassói zöldborsóval Brassói zöldborsóval
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom ebéd. #golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek